回答：將剝好的板栗倒入一個容器中，然後將燒好的開水倒入其中，趁熱用筷子輕輕攪拌，板栗的內膜就會脫去；或將板栗洗淨後放入容器中，加入適量的精鹽，然後倒入開水，蓋上蓋捂5分鐘左右，最後將板栗取出切成兩半，此時膜就較為容易脫落。
