回答：以水溶性肥料為例，其含有的有機質一般是指腐植酸、黃腐酸、氨基酸、海藻酸、甲殼素等有機物質。肥料是指能夠提供1種或1種以上農作物必需的營養元素以及可以改善土壤性質、提高土壤肥力的一類物質，它屬於農業生產的基礎物質之一。
