回答：以剛收割的水稻為例，一般需要3-4天才能晒乾。將水稻種子（稻穀）晒乾是為了儘可能地減少種子中的自由水含量，降低種子的呼吸消耗，保持種子的活力，另外還能防止種子在儲存堆放的過程中由於微生物的滋生而發生黴變。
