回答：花椰菜一般屬於秋冬季節的蔬菜，在種植的過程中選用優良品種、進行科學施肥澆水並加強田間管理，其畝產量一般為3000-4000斤左右。花椰菜對土壤的適應性較強，適宜其生長的PH值為5.5-6.6，它在含鹽量為0.3%-0.5%的土壤中仍能正常生長。
