回答：美人椒每年一般在1-3月種植，氣溫較冷的地區種植時間可稍推後。美人椒果形尖且長，微彎曲，像搖曳多姿的美人，故而被稱之為“美人椒”，成熟之後呈大紅色、深紅色，味道香辣，肉質薄的可以醃製或製成辣椒醬，肉質厚的可以供鮮食。
