回答：芹菜一般在土壤中生長。芹菜是一種屬於傘形目、傘形科、阿米芹族、芹屬、旱芹（青芹）種或水芹（白芹）種、西芹（香芹）種的植物，其品種繁多，在我國有著悠久的種植歷史和大範圍的種植面積，是人們常吃的蔬菜之一。
