回答：常規種植的情況下，大蒜的畝產量一般為2500斤左右，如果種植密度以及管理方式較恰當，則產量一般可達到4000-6000斤左右/畝。若想提高大蒜的產量，可選擇在9月份底至10月份初進行播種，待蒜苗露尖後合理灌水、覆土，蒜苗第1次露尖時可結合澆水畝施硫酸銨20公斤，若是在大棚中種植，可將溫度控制在適宜的範圍內。
一、大蒜畝產量多少斤
1、大蒜的產量
（1）在常規種植的條件下，大蒜（蒜頭）的畝產量通常是2500斤左右，若種植密度恰當，且進行科學管理，則畝產量通常可達到4000-6000斤左右。
（2）大蒜的適宜播種時間為白露末秋分初，具體時間是9月份底至10月份初，播種適溫為17℃左右。若是在北方地區種植大蒜，可進行春播。
（3）播種前可以將蒜瓣晾晒1-2天，這樣能增加發芽率。
2、增加產量的方法
（1）覆土
①蒜苗露尖後澆灌1次水分，然後覆蓋一層細土，厚度以3-5釐米為宜。
②蒜苗再次露尖時，重新澆1次水，並再次覆土。如此迴圈3-5次後可讓苗莖的高度達到10-15釐米左右。
（2）施肥
①蒜苗第1次露尖時，結合澆水工作畝施20公斤硫酸銨，若幼苗較健壯，則無須追肥。
②施肥時可將肥料溶於水，不可撒施後再澆水。
（3）控溫
①若在大棚內種植大蒜，白天應將溫度控制在20-25℃，晚上控制在15℃左右。
②溫度較高時，應通風降溫，防止植株的葉片出現黃化、腐爛情況。
③溫度較低時，可在晚上覆蓋草苫。
二、大蒜的種植方法
1、整地做畦
播種前，應清除田間的石塊，並將土壤深翻20釐米，然後再將土地耕成畦田狀，以便進行排水和灌溉，畦田的大小可根據實際情況而定。
2、種植入土
（1）選擇個頭較大、質量較好的蒜瓣作為種植物件，播種前要剝除莖盤和外皮，並晾晒1天。
（2）將蒜瓣按照適宜的間距播入土壤中，深度以1釐米左右為宜，然後澆透水。
3、提供水肥
（1）畝施有機肥5000公斤作為基肥，耕地時將肥料混入土壤內即可。之後每個月追施1次複合肥，施肥後要及時澆水，以便讓植株能夠充分吸收營養。
（2）從種子發芽到收穫期間，整個生育期都要為大蒜提供充足的水分。
4、田間管理
（1）定期除草，避免雜草和大蒜爭奪營養、水分。
