回答:1、富含營養:既含有普通大米中的澱粉和膳食纖維,又含有高蛋白以及銅、鐵等微量元素。2、生育期短:生育期為5個月左右,屬於早熟品種,其種植時間一般為每年5月份,等到10月份即可收穫。3、抗倒伏性強:根系較發達,可在土壤中深紮根,即使海水漲潮時淹沒其根莖,麥穗也不會完全彎曲下垂,退潮後仍可恢復生長。
一、海水稻的特點
1、富含營養
海水稻含有天然的色素,其籽粒呈赤紅色(因此也被稱為海紅米),且營養豐富,既含有普通大米中的澱粉與膳食纖維,又含有高蛋白以及銅、鐵、鉬、錳等微量元素。
2、生育期短
海水稻的生育期為5個月左右,屬於晚種早熟品種,其種植時間一般為每年5月份,種植後無需施肥、噴藥,等到10月份便可收穫。
3、抗倒伏性強
海水稻的根系較發達,可在土壤中深紮根,因此具有較強的抗倒伏性,即使海水漲潮時將其根莖淹沒,麥穗也不會完全彎曲下垂,待退潮後依然可以正常生長。
4、生長環境
海水稻主要生長在海邊的灘塗地等地方,其長勢較快,株高可達到2.3米左右,只需吸收水中的養分便可旺盛生長。
二、海水稻與普通水稻有什麼區別
1、外觀不同
(1)海水稻:植株高大,稻穗成熟後其長度可達到23釐米左右,稻穀脫粒後大米呈胭脂紅色。
(2)普通水稻:株高一般為0.5-1.5米左右,莖稈直立(因品種而異),脫粒後大米呈白色。
2、特性不同
(1)海水稻:具有抗澇、抗鹽鹼、抗倒伏、抗病蟲等優點。
(2)普通水稻:抗性一般比海水稻差。
3、口感不同
(1)海水稻:口感相對較好(因人而異)。
(2)普通水稻:口感一般。
4、營養元素不同
(1)海水稻:富含脂肪、鈉、鈣、鎂以及蛋白質等營養元素,每100克米粒中含有14.6克蛋白質、17.6毫克鈉、0.5克脂類。
(2)普通水稻:營養低於海水稻,100克大米中一般只含有6.7克蛋白質。