回答：馬鈴薯埋在土裡（溝藏）可以過冬，但是要使用正確的埋藏方法。溝藏馬鈴薯一般要等到等到10月份後才能下溝儲藏，儲藏時要開挖出深1-1.2米，寬1-1.5米的地溝（長度不限），同時在馬鈴薯上面覆土保溫，並隨著氣溫下降來分次覆蓋。注意溝內堆薯量不能過高，否則溝底及中部的溫度容易偏高，薯塊受熱會導致腐爛。
