回答：溝藏：開挖出深1-1.2米，寬1-1.5米的地溝，等到10月份後下溝儲藏，同時在馬鈴薯上面覆土保溫，並隨著氣溫下降來分次覆蓋，注意溝內堆薯不能過高，否則溝底及中部溫度易偏高，薯塊受熱會引起腐爛。冷藏：將馬鈴薯放入冷庫中進行堆藏（溫度控制在3-5℃），或裝箱堆碼，一般可以較好地避免馬鈴薯發芽和失水。
