回答：人蔘果有核。人蔘果的核不是硬核，而是瓜瓤，可以食用但口感較差，且所含營養成分較低，一般不建議食用。人蔘果是一種茄科類草本植物，果皮顏色會變成金黃色，並且表皮上的紫色條紋會變細，果實脆嫩多汁，清香味美，含有豐富的營養。
