回答：將紅薯葉用清水洗淨後，裝入保鮮袋，並在保鮮袋上打兩個小孔，然後放入冰箱保鮮，一般可保鮮一週。紅薯葉（多年生蔓性草本植物）又被稱為地瓜葉，它是紅薯生長過程中的莖上的葉子，一般食用的紅薯葉是秋天紅薯成熟後長在地上的秧莖頂端的嫩葉。
