回答：薰煙法：在霜凍來臨前的夜半，點燃雜草、樹葉等物質，使近地層籠罩一層煙幕，以提高貼近地層的空氣溫度，使霜凍減輕或者不出現，達到防霜目的。灌溉法：適時的合理灌溉，增大土壤的熱容量和導熱率，使土壤中的溫度和貼近地層的空氣溫度緩慢下降，從而相對提高了土壤和近地層溫度，達到減輕或防禦霜凍的目的。
