回答：山藥是從地裡長出來的。山藥一般生長在山地地區，它和紅薯一樣，塊莖生長在泥土中，將其挖出來之後可以食用。山藥是一種屬於薯蕷科、薯蕷屬的植物，植株為纏繞型的草質藤本植物，其塊莖為長圓柱形，一般垂直生長。
