腰果是一種很有名的堅果食物，在我們生活當中也是十分常見。而且由於腰果的味道非常好且具有極高的營養價值，在平時很多人都會將它當作看電視、電影時的休閒零食。不過這種腰果具體都有哪些功效作用呢？很多人並不是很清楚。
腰果的功效與作用及禁忌
一、功效與作用
1、美容養顏
腰果營養價值較高，蛋白質含量十分豐富，對於美容養顏有著一定的功效。日常裡朋友們可以當零食或飯後甜點來食用。
2、抗氧化、防衰老
腰果內含有錳、鉻、鎂等微量元素，以上成分能夠起到抗氧化防衰老的輔助作用，對面板狀態的保持有推動效果，尤其是女性朋友們可以多多食用，面色紅潤能夠增加人的整體美感。
3、產後催乳
很多人不太瞭解，其實腰果對於產後催乳有很大的功效。部分分娩完的準媽媽產後可能會出現乳汁分泌不足的情況，除了常見的營養湯外，還可以多吃腰果。
4、解乏抗疲勞
腰果中的維生素B1含量很高，上班族和上學的學生朋友們適當食用，可以及時補充體力、將精神狀態調整到最佳。
5、預防心血管疾病
腰果含有維生素B1、B2等多種礦物質，家裡的老年人可以多吃一些，增強抵抗力、預防心血管疾病。
6、緩解便祕
腰果內的脂肪和碳水化合物含量較高，對於便祕的人來說，可以起到緩解作用，將體內的毒素快速排出。
二、禁忌
支氣管哮喘的人更應少食，以免加重病情引起休克。
腰果的營養價值
1、腰果含豐富的鉀、鎂、硒等微量元素，可保護心臟，增強心臟活力，預防心臟病。
2、腰果所含的脂肪，大部分也是不飽和脂肪酸，其中的亞油酸和亞麻酸可起到預防動脈硬化、心血管疾病、腦中風和心臟病的作用。
3、腰果含豐富的維生素A，能夠潤澤面板，養顏助容。
4、腰果所含的蛋白質是一般穀類作物的2倍之多，並且所含氨基酸的種類與穀物中氨基酸的種類互補，經常食用有助於提高機體抗病能力。
5、腰果含鐵量是牛肉的兩倍。鐵有助於給全身供氧，缺鐵會導致疲勞和注意力減退，食用腰果可以消除疲勞。
6、腰果形似腎臟，其豐富的營養能夠強腎固本，有利於延年益壽。
腰果和什麼一起吃最好
1、腰果和蒜：腰果和蒜一起吃有消除疲勞、護膚養顏的功效。
2、腰果和蝦：腰果和蝦一起吃具有養顏護法、減輕關節炎的疼痛感的作用。
3、腰果和西芹：腰果和西芹一起吃具有促進腸胃消化、增強腸胃功能的作用。
4、腰果和雞肉：腰果和雞肉一起吃能補充蛋白質，具有提高免疫力、補精強身的功效。
腰果的食用禁忌有哪些
1、腰果含油脂豐富，故膽功能嚴重不良者、腸炎、腹瀉患者和痰多患者不適宜食用。
2、腰果含的脂肪酸屬於良性脂肪酸的一種，雖不易使人發胖，但仍不宜食用過多，尤肥胖的人更要慎用。
3、腰果含有多種過敏原，對於過敏體質的人來說，可能會造成一定的過敏反應。
4、腰果性熱，吃多容易導致上火，腰果還含有豐富的膳食纖維，如果貪食多食，會過度滋潤腸胃，引起腸胃的過度消化，容易導致腹瀉。
腰果的功效作用很強大，適當的食用對我們的身體健康是非常有好處的，還能夠起到很好的保健功效。不過腰果雖然營養價值高，但是它也是有一些食用禁忌的，這一點還是要了解。
