水田和沿河溪沖積地的建園
利用水田和沿河溪沖積地種柚，由於其土壤肥沃，水源充足，排灌方便，加上精耕細作，密植栽培，能早生快發，早結豐產，這是其優點。但水田和沿河溪沖積地的地下水位高，生根土層較淺薄；底土氧氣往往含量不足，造成柚根淺生，根群多在表土層，從而降低樹體的抗逆能力，使地上部和地下部失去平衡，導致早衰，這是其主要缺點～。因此，利用水田種柚，既要發揮易於早結豐產的優點，又須著重研究穩產長壽的措施。所以，在建園時，必須從長遠的利益出發，按照柚樹生長的要求，選擇合適的園地，修建排灌系統，降低地下水位，增厚生根土層，做到排灌迅速，防澇防旱及時。
(一)小區劃分
根據柚園的面積確定。大型柚園，按每6～8公頃(90～120畝)，將全園分成若干區，再按每0．6～0．8公頃(9～12畝)將區劃分為若干小區；小型柚園則可不分小區。
(二)道路和三級排灌渠溝網的設定
大型柚園的區間，必須設定可通汽車的道路，在道路旁邊建深1米以上，上寬l2米，下寬0．8～1米的一級排灌總渠，並與江河或小溪連通，小區周圍建立二級排灌渠與一級渠連通，植畦間建三級排灌溝與二級渠連通，以保證排灌暢通。
(三)建築物的設定
在柚園中心，交通便利的地點設定簡易的產品處理場所或週轉倉庫、農具間等建築物。在各區的路邊，每0．6～0．8公頃(9～12畝)面積，設定一口可積蓄5～8噸液肥的糞池或漚月巴坑。
(四)小區內規劃
根據不同的地理環境和栽培習慣，小區內的規劃，可參考下列幾種形式。
1、深溝高畦蓄水式地下水位較高，有內澇，排灌不易的柚園，溝內需保持一定水位，限制根系過分深扎。在犁冬晒白後起畦，畦溝寬約40釐米，深20～30釐米，按株行距起墩種植，土墩高度30～50釐米，直徑1米，成饅頭形，隨後逐年通過加深畦溝及修溝培土或客土，整成深溝高畦式園地，最後畦溝深達80釐米至1米，溝內常年蓄水。種植方式有單行植，畦寬3．5～5米包溝；或雙行植，畦寬6～9米包溝，並在每畦中間留20～30釐米的淺溝，以便排水和田間管理。
2．低畦旱溝式一般在利用地下水位較低而土質較疏，鬆易灌水的水田和沿河溪沖積地建柚園時採用。開園整地時，全面翻土碎土，修成低畦矮墩種植，以後造成龜背形畦面。，每行均開一淺溝，平時水溝不蓄水，旱時引水灌溉後即排去。栽種時可適當提高植位，以便以後客土。
3．築墩培畦旱溝式晚造收割後，將稻田深翻，犁冬晒白，使土壤充分風化。然後按株行距定點築起饅頭形土墩，土墩直徑1．2～1．3米，墩高40～50釐米，築墩過程，要將築墩的土壤分作4～5層打碎壓實，使土墩上下各層的土壤，都符合既碎細而墩內又無大空隙的要求。然後在墩頂開淺穴定植柚苗。土墩的高度，應依據稻田地形的高低及底層土質而靈活決定。若地勢較高，土墩可築低些，反之要高些，若地勢較低，底層為沙質土時，則土墩更要高些，並用壤質客土築墩。
一般在冬季築墩和種植，植後第一年墩外空地間種水稻，晚造收割後，犁土晒白，並加些塘泥，修築成比種植墩略寬的小畦，畦間留1～2米寬的溝，第二年這些畦溝仍可種水稻，秒收之後，開始大量客土，每1畝地客土12～15噸，畦間挖30多釐米深的小溝，將泥培上畦面，以加大龜背形畦面，然後採用旱作管理。採用這種方式所建的柚園，經過細緻碎土築墩和大量客土，畦土深厚，土壤結構好，樹齡較長；但必須在排水在好的地段才能採用。二、海塗建園海塗地含鹽量高，地下水位也高，規劃工作應圍繞洗鹽、蓄淡、降低地下水位來進行，同時還要考慮建造防風林和交通運輸道路。
(一)小區劃分
小區的大小應以便於排灌洗鹽，便於管理和交通運輸為原則。一般認為每小區面積在0．75公頃(11．25畝)左右(南北寬約50米，東西長約150米)為宜；過小，土地利用不經濟，過大則不易排灌洗鹽，管理也不方便。
(二)道路及水利系統的設定
1．道路道路可分為大道、支路、小路3種。大道連線交通幹道。支路是大道與圍堤之間的交通要道，大面積的海塗柚園支路要求能通汽車。小路是通向小區的交通路。
2．水利系統海塗地一般地勢較低，地下水位高，土壤中的鹽分不易排洗，乾旱季節，隨著土壤水分的蒸發，土壤底層鹽分隨水上升，表土含鹽量劇增，嚴重影響柚樹生長。開設溝渠是降低海塗地下水位，加強洗鹽的有效措施。如浙江省黃岩縣三甲區附近海塗，原來表土層含鹽量在1%左右，開溝洗鹽後，就降低到0．3%以下，有的降低到。0．1%以下，效果十分顯著.
