楊梅枝繁葉茂，樹冠圓整，初夏又有紅果累累，十分可愛，是園林綠化結合生產的優良樹種。孤植、叢植於草坪、庭院，或列植於路邊都很合適；若採用密植方式來分隔空間或起遮蔽作用也很理想。經濟用途果味酸甜適中，既可直接食用，又可加工成楊梅乾、醬、蜜餞等，還可釀酒，有止渴、生津、助消化等功能。那麼楊梅的功效與作用及禁忌有哪些？吃楊梅的好處及食用方法。
楊梅的功效
1、生津止渴
望梅止渴可不是說的笑話，而是真真實實的楊梅的一種功效。楊梅著中國式能夠中和消食，在夏季來上幾顆有著生津止渴的作用，還能預防中暑。
2、促進消化
夏季天氣燥熱，大家只要稍微一活動就會汗流浹背，所以長期就會不想動，那麼消化功能肯定會受到影響，而楊梅正好就有著促進消化的作用，避免在夏季由於久坐不動而引起的積食。
3、治療腹瀉
如果吃壞了東西導致了腹脹腹瀉的話，這個時候來幾顆楊梅，也可以適當緩解症狀，但是注意不能食用過多，否則會適得其反，所以說楊梅的功效與作用還是不容小噓的。
4、益腎利尿
雖然說楊梅中含有的鉀元素對於腎臟是不利的，但是楊梅中的微量元素叫做一種楊梅皮素，可以直接作用於腎臟，可以興奮心臟，然後間接發揮強力的利尿作用。
楊梅的作用
1、預防中風
在中醫中認為，適量食用楊梅有助於調節情感、穩定情緒，有助於減少中風疾病的發生率，還能夠理氣活血，調節自身的血脂。
2、防癌抗癌
據科學研究表明，在楊梅中含有維生素C、B，對防癌抗癌有著很大的積極作用。並且在楊梅核中含有豐富的維生素B17，這是一種抗癌物質，對於癌症有真很好的抑制作用。
3、美白養顏
想要美白的女性朋友們可以選擇經常食用楊梅，因為楊梅中含有豐富的維生素C，營養十分豐富，能夠讓面板變得更好，保持青春不老容顏！
4、減肥瘦身
楊梅的果肉中含有豐富的纖維素，可以刺激腸胃的蠕動，幫助人體消化系統更好的消化，從而達到減肥瘦身的功效。
楊梅食用宜忌
1、肥胖之人常食楊梅有助於減肥防胖;
2、習慣性便祕者食用楊梅可得以改善;
3、癌症患者及放療、化療後食用有利於健康;
4、患有口腔咽喉炎的人宜食用楊梅;
5、胃氣痛、煩渴、急性胃腸炎及有痢疾的人也宜食用。
6、陰虛血熱、火旺或有牙病者忌食;
7、糖尿病人忌食楊梅;
8、楊梅忌與生蔥同食。
楊梅怎麼吃
1、普通吃法：將楊梅放在鹽水中泡10分鐘左右，洗淨即可生吃。也可醮蜂蜜吃，混合酸奶或者沙拉、煉乳等一起吃也是可以的。
2、冰鎮楊梅。將洗淨的楊梅放入保鮮盒中，然後撒一些白糖，將其放入冰箱中冷凍，既能延長楊梅的保質期，又能隨吃隨取。除了這些吃法外，楊梅還能用來泡酒或者是榨成楊梅汁食用。
另外，楊梅不宜多吃，吃多了容易讓牙床發軟、舌尖起泡等，還有可能引起“上火”的現象
楊梅的洗法
將楊梅清洗乾淨後須用鹽水浸泡20-30分鐘再食用，因鹽水有殺滅某些病菌的作用，另外，亦可幫助去除隱匿於楊梅果肉中的寄生蟲。
楊梅一次吃幾
很多人害怕吃楊梅後上火，或是口舌潰瘍，所以並不知道楊梅一次吃幾個合適。其實，咱們每次吃楊梅，最好保持在10個左右就行了，就算是你再喜歡吃楊梅也要忍著，不宜再貪吃過多。或者分做幾次吃，像是上午吃幾顆之後，到了下午再吃上幾顆。這樣叉開來的話，上火得機率就會大大的減少的。
小孩一次吃楊梅只能4顆
尤其要注意兒童吃楊梅這一點，喜歡吃楊梅的小孩子可不會管楊梅吃多了會不會上火。他們可以悶著頭將楊梅一次性吃完。所以，小孩子吃楊梅，大人一定要看著，不要讓其一次性吃多，四個到六個就已經是極限了。多吃楊梅對兒童牙齒不好，吃完之後，最好要立刻將牙齒刷一刷，再漱漱口。
