採用合適合理科學的栽培技術，可以有效的提高土豆的產量。做好田間管理工作，對於其穩產高產十分重要。現介紹具體栽培技術如下：
1、種植前的土地管理：土豆是一種適應性很強的作物，除了鹽鹼地之外，其他型別地塊都行，但必須有水澆條件。土豆喜歡土層鬆軟，而且能疏鬆土壤，比較板結的地塊，連種幾年土豆就會變得疏軟、鬆散。實時噴施新高脂膜防止病菌侵染，提高抗自然災害能力，保溫防凍。對來年土豆的生長是非常有益的。
2、重施基肥，培肥地力：由於土豆生育期短，基肥要一次性施足，一般施用腐熟的有機肥3-4噸/畝，施用方式可結合整地施入70%，餘下的30%作種肥，採用穴施或溝施。實時用根施通與微肥進行灌根，能誘導植株對土壤中氮磷鉀及各種微量元素的吸收、消化、釋放，提升果實發育正能量，優化果實品質。
3、防止晚霜凍害：出苗期經常出現晚霜，發生凍害死苗的現象。因此，要加強苗期防護，採用覆蓋或用護樹將軍噴塗與植物表面保溫，消毒防霜凍，阻礙越冬病毒著落與土豆繁衍，恢復土豆生命指揮系統早甦醒，保花、保果，亦可與各類農藥混配。
4、中耕培土：在塊莖形成期和膨大期，要勤中耕，分次培土，促進根系生長和匍匐莖形成，增加結薯數量，保證植株健壯生長。在土豆開花前、塊莖形成期、膨大期適時噴灑促花王3號+地果壯蒂靈，能夠協調營養生長和生殖生長的平衡，地上部分和地下部分的平衡，有效控制地表上層枝葉狂長，疏通地下果營養運輸導管變粗，提高地果膨大活力，優質高產。
5、摘除花蕾：當土豆花蕾形成，花序抽出時應及時摘除花蕾，減少養分消耗，有利於養分積累。
6、病蟲害防治：土豆從播種到收穫一定要把防治病毒病放在首位，以農業防治措施為主，並及時防治蚜蟲，以減少傳播。同時，可用70%甲基託布津可溼性粉劑+新高脂膜防治晚疫病環腐病等病害。
7、適時收穫：根據生長情況和市場需求與產值、天氣情況適時收穫，收穫後要防止陽光長時間照射而變綠。
