在某些時候，很多花卉都是用地名來作為名字的，就像現在許多炒食都能見到的非洲冰草，它是原產於非洲等地的一種鹽生植物。由於我國種植技術的發展，非洲冰草在我國現在也不再是稀缺物種了。這種受歡迎的植物有哪些營養價值呢？
非洲冰草的營養價值
1、冰草富含有天然的植物鹽、氨基酸、胡蘿蔔素等物質，食用後既解渴又補充營養鹽分，是一種高營養價值的蔬菜。
2、冰草中富含類黃酮化合物，因此冰草的營養價值是很高的。另外，冰草富含氨基酸、抗酸化物質等機能性高的物質，其中還含有低鈉鹽，對人的健康是很有好處的。
非洲冰草功效與作用及禁忌
冰草功效與作用：
1、它富含氨基酸、天然植物鹽、胡蘿蔔素，有很好的食療效果。
2、冰草的莖葉上都分佈著許多透明的泡狀物，它們是冰草的分泌物，晶瑩剔透。冰草含有天然植物鹽，吃起來有淡淡的鹹味。
3、冰草還含有氨基酸、胡蘿蔔素、類黃酮化合物等，因此冰草的營養價值比較高。
4、冰草富含氨基酸、抗酸化物質等機能性高的物質，其中還含有低鈉鹽，對人的健康是很有好處的。
禁忌：
冰草由於是味苦性涼。故身體虛弱、胃寒、低血壓、手腳麻痺、貧血、骨瘦如柴和經常頭暈者慎服或從小劑量服起加觀察。孕婦、月事期間禁服。
非洲冰草的養殖方法和注意事項
非洲冰草的養殖方法：
1、溫度
非洲冰草的適宜生長溫度大約在20--30攝氏度之間，比較耐寒，但夏季栽培生長對高溫敏感。
2、澆水
非洲冰草具有耐乾旱的生長特性，灌溉要等到土壤表面見干時再進行，同時雨天注意排水。
3、土壤
非洲冰草較耐貧瘠，為須狀根，且密生，具有聚沙套以及入土較深的特徵，是一種優良的水土保持植物和固沙植物，常常在乾燥草地、山坡、丘陵以及沙地等見到它的身影。
4、定植
合適的定植時間在一般在播種後大約20-40天，長出4--5片葉子後進行。根據產地的不同，也可以進行直播，若是想要提高秀品率或者是長期收穫的話，適合育苗栽培。
非洲冰草的養殖注意事項：
收穫非洲冰草的時候，應該使用剪刀徑向來擴散，主要收穫的是播種後大約過了兩個月的側枝。此外，在運輸途中應該低溫儲藏，或是利用清晨溫度低的時候進行輸送，採收後需要進行預冷。
非洲冰草種子怎麼種
1、種子的選擇
我們在選擇種子的時候要選那些沒被病害侵襲的、身上沒有蟲蛀痕跡的種子，而不能選擇太乾癟的那些種子。選擇好種子之後，也並不是立即就可以播種，我們得經過一些處理來提高它們發芽的概率。我們可以用二十到三十度左右的溫水將種子浸泡一下，時間不需要太長，兩到四個小時就行了。
2、時間的選擇
至於時間，沒有太嚴格的要求，不過如果是在夏天進行播種，因為種子對高溫比較敏感，溫度太高可能會影響到發芽率，所以溫度需要特別控制一下。
3、播種和管理
首先，以九釐米左右的間隔播入種子。撒好之後，需要在上面覆蓋上一層土，注意不要覆蓋太多了，因為上面的土層如果太厚的話會不利於種子破土。
另外，溫度也是需要調節的，二十攝氏度左右是最好的。如果是在溫度比較低的季節播種的話，需要採取一些保溫措施。如果是在夏季溫度高的時候播種的話，就得采取一些降溫措施了。還有，通風也是非常重要的。
4、進行定植
如果保證各種條件的適宜，種子很快就能發芽了。大概二十天到四十天，就能夠長得出四五片左右的葉兒了。到了這個時候，我們就可以定植這些小苗兒了。
如上所述，非洲冰草的營養價值非常高，對人的健康很大好處。現在市場上也還是屬於比較常見的，所以大家可以購買一些來食用。不過所以大家購買時需要根據自身情況而定。例如是孕婦和寒性體質的人話是不能吃的。
