蛤蜊原產於日本，還分佈於朝鮮半島、中國大陸、臺灣沿岸，在我國臺灣省西南沿海的沙岸、青島、大連、煙臺、威海等沿海城市都有專門的蛤蜊養殖基地。蛤蜊在幹潮線以下產量居多，人們在陰曆七年級或者十五落大潮的時候便可去海灘挖掘。
一、蛤蜊的產地
1、蛤蜊的原廠地為日本，之後在朝鮮朝鮮半島、中國大陸、臺灣沿岸等地區也均有分佈。
2、我國臺灣、青島、大連、煙臺、威海等沿海城市均有蛤蜊養殖基地，是這些地方的獨特海產品。
二、蛤蜊的品種
1、花蛤
（1）花蛤是貝類中的珍品，它的表面光滑且布有紅、褐、黑色的花紋。
（2）是一種適合於人工養殖的高密度優質貝類，也是中國四大養殖貝類之一。
2、文蛤
（1）文蛤又被稱為麗文蛤、蚶仔、粉蟯、白仔等，是雙殼綱簾蛤目簾蛤科的貝類。
（2）在朝鮮半島、中國大陸、臺灣沿岸廣泛分佈。
（3）文蛤多棲息於淺海的沙泥底，喜歡生活在有淡水注入的河水溼地與潮間帶等地區。
3、沙蛤
（1）沙蛤又被稱為車蛤、土匙、沙蛤等，一種蛤蜊科動物，個頭比較大，屬於經濟價值高的名貴貝類。
（2）在印度至太平洋海域的淺灘上廣泛分佈，在我國的產地為福建長樂漳港一帶。
