說起鳳凰單樅，可能多數人不知道是什麼茶，甚至還有小夥伴都不知道它也是茶中的一種。其實，對於那些喜歡品茶的茶友們來說對於鳳凰單樅還是比較熟悉的，因為它含有豐富的營養物質，功效作用非常強，可以算的上是一款保健價值很高的一款茶。
鳳凰單樅的功效與作用
1、美容
鳳凰單樅茶中含有的茶多酚類可以促進提高SOD（能夠保持建康和美容養顏物質）消除活性氧的功能；同時，鳳凰單樅茶多酚類的抗氧化作用能夠消除活性氧，進而抑制維他命C的消耗，所以既可以美白又可以補充維他命C。
2、改善面板過敏
有調查表明，面板病患者中因患過敏性皮炎的人數居多，而鳳凰單樅茶中含有抑制病情發展的功效。
3、瘦身
人的脂肪細胞中，未被消耗的能量，都被當作中性脂肪來儲存，以便運動時作為能源使用。飲用鳳凰單樅茶可以提升類蛋白脂肪酶的功能；即可以提高分解脂肪的酵素，而脂肪代謝量也相對地提高了，從而起到了減肥瘦身的功效。
4、防蛀牙
鳳凰單樅茶中含有的多酚類具有能夠抑制齒垢酵素產生的功效，所以吃飯之後飲用一杯鳳凰單樅茶，可以防止齒垢和蛀牙的發生。
5、降脂
鳳凰單樅茶具有促進分解血液中脂肪的功效，也能降低膽固醇的含量。
6、抗癌
鳳凰單樅茶也有抗腫瘤、提高淋巴細胞及NK細胞的活化作用，以及加強免疫功能、預防老化等作用。
鳳凰單樅怎麼泡
1、鳳凰單樅的投茶量一般應控制在蓋碗6—7分滿，水沸後衝甌燙盞，然後投茶。水量跟著茶葉量，剛剛好盈過茶麵即可，洗茶兩次，每次沖泡瀝乾，不留茶湯。
2、鳳凰單樅茶出湯也要快。前5次加水後，2到3秒出湯，10次水後可以順延5到8秒，水保持沸騰，可沖泡十幾次至更多。這樣沖泡出的茶湯不苦不澀，品飲最宜。
3、沖泡過程中很重要一點就是水必須保持沸騰，不能悶。另外，三水後可翻一下茶甌。
4、基本要領：①洗茶最好用蓋碗蓋滾動，使茶轉圈，讓它活動；②每次蓋碗茶要滴乾，免得有餘茶③在公道杯裡同樣不要留有餘茶，要將它分完或倒掉，不可和下一泡相混只要方法得當，才能有最佳的體驗。如果不能適應，多衝泡幾次，便能得心應手，按著感覺走。以不苦澀為準，自己控制濃淡程度。
鳳凰單樅是什麼茶
鳳凰單樅，屬於烏龍茶類，青茶品種之一，屬於半發酵茶，是全國六大茶類之一。出產於風凰鎮，因鳳凰山而得名。相傳南宋末年，宋帝衛王趙南逃路經烏崬山，口渴難忍，山民獻紅茵茶湯，飲後生津止渴，賜名為“宋茶”，後人稱“宋種”。還有“鳳凰鳥聞知宋帝口渴，口銜茶枝賜茶”的傳說，因此又稱“鳥嘴茶”。
哪些人不宜飲用鳳凰單樅
1、陽虛體質
既然陽虛，自然要忌寒涼的飲品，我們推薦多喝暖胃、暖身的茶，像炭焙單樅，調飲茶方面也可以嘗試生薑紅茶、桂圓紅棗茶(紅茶)等，還有別再喝普洱生茶了，除非你拿到的是超級陳年好茶。
2、氣虛體質
氣虛的人很容易感冒啊，由於抗病能力弱也難以很快痊癒，未發酵和輕發酵的茶就少喝或者不喝吧，紅茶中的祁紅、滇紅，焙火烏龍茶中的單樅，以及普洱熟茶都是不錯的選擇。
鳳凰單樅也是烏龍茶中的一種，素有“形美、色翠、香郁、味甘”四絕。鳳凰單樅吸引人除了這些特點之外就要數它強大的功效了，飲用之後對人們健康非常有好處。
