姜栽培技術中的病蟲害防治是一個重要的環節，一方面蟲害的防治效果直接關係到最後的產量，另一方面在這一環節中大量農藥的使用往往會使得有害物質留在姜內，對人體產生巨大的危害。[1]那麼如何既能保證產量又能保持姜的無公害性呢？
我們在對病蟲害的防治工作中應該進行生態防治的方法，一般多采用人工防治為主，其次利用生物圈原理利用一些生物來對害蟲進行防治。當然對於藥物的使用還是必須的，但是應該注重藥物的特性，儘量使用一些殘留物較少的農藥。另外還應該做好預防的工作，良好的預防工作能夠減少病蟲害的發生。
一般來說還應該注重病害的防範物件。首先是姜瘟病，這種病主要發生在姜的根莖部位，對姜的生長造成巨大的傷害，應該用姜瘟寧300倍液進行噴霧防治。其次是紋枯病，這種病害主要會使得葉子出現黃白色的斑點，一般這種病害主要使用30％愛苗10克在出苗3、4片葉子時進行噴霧防治，噴施週期一般為20-30天。
其次是蟲害物件，姜的蟲害物件與一般農作物相比有著極大的不同，一般的姜的蟲害物件主要以姜螟、小地老虎為主，一般都採用敵敵畏和辛硫酸進行防治。
二、栽培技術中的施肥工作
施肥工作也是無公害姜高產做栽培技術中的重要環節，可以說姜的有效生長離不開吸收養分，而養分的吸收是離不開肥料的。但是過度的使用化肥，必然會破壞姜的無公害性。因此這種矛盾的衝突成為了難以解決的問題。
在這一環節我們應該注重以使用家肥為主，在必要的時候進行輔助使用化肥。其實這是一個思維的轉變，在當今這個時代可以用的家肥資源並不少見,例如一些農作物的秸稈。很多地區的人們往往沒有這種意識，使得這些資源白白被浪費掉。應該說充分利用這些家肥資源一方面可以降低種植的成本，一方面還能實現高產無公害的目標。在這一過程中人們應該轉變思維，充分利用家肥資源，變廢為寶，改變原來過度依靠使用化肥的局面。[2]
三、栽培技術中的其他工作
無公害姜高產栽培技術中的其他工作的重要性與以上兩者進行比較自然顯得稍弱，但是這些工作也是必不可少的。例如播種環節，應該選擇塊大、飽滿的姜塊，在進行催芽以前還應該做好相應的防病害處理工作。搶時補苗也是很重要的，因為這一工作保證了幼苗的基本數量。同時還應該注重灌溉排水工作的，姜的種植在乾旱時期應該及時進行灌溉，在雨水多時應該及時進行排水。
四、結語
其實所謂的無公害姜高產的栽培技術主要集中在病蟲害的防治和施肥兩個環節。因為這兩個環節一方面制約了姜的產量，另一方面又是保持無公害性的關鍵步驟。對這兩個環節進行重點的分析以利於把握住這一工作的關鍵部分。
對病蟲害的防治工作應該注重人工防治和藥物防治的結合，以人工防治為主。在施肥環節應該突出家肥的絕對比列。這樣一方面提高了姜的產量，另一方面又保持了姜的無公害性。
