苦草，別稱蓼萍草，扁草。為多年生無莖沉水草本，有匍匐莖。生於溪溝、河流等環境之中。苦草具有藥用、觀賞、經濟等多種價值。它的果實呈圓柱形，一般長度為5-30cm，直徑約5mm。種子倒長卵形，有腺毛狀凸起。
苦草的用途
1、用於觀賞。苦草葉長、翠綠、叢生，是水族箱中、植物園水景、風景區水景、庭院小水池中的良好綠化佈置材料。
2、可作為動物飼料。可以作為魚、鴨、豬等動物的飼料。苦草的匍匐枝末端膨大的球塊是鳥的主要餌料。
3、苦草入藥功效。以苦草入藥可以清熱解毒、止咳祛痰、養筋和血。適宜用於急、慢性支氣管炎、咽炎，扁桃體炎，關節疼痛等疾病，外可治療外傷出血。
養殖苦草該如何防治病蟲
1、苦草的苗期蟲害主要是水蚯蚓，特別是在淤泥肥厚的池塘，往往造成出苗率很低，使用呋喃丹拌土、毒殺或拌種。
2、將播種水位調至40-60cm，可有效控制水蚯蚓數量、抑制其危害。
3、苗期還應注意防止草食性的魚類、家畜、家禽危害。
4、苦草開花期，主要為蚜蟲危害，使用敵敵畏800倍液或氧化樂果1000倍液噴灑防治，有良好的治療效果。
