說到香蕉片，相信大家都有吃過吧！香蕉片顧名思義是由香蕉切片加工後的產品，一口咬下去“卡茲卡茲”，特別香脆美味，深受吃貨們的喜愛與追捧。那麼香蕉片吃了有什麼好處呢？香蕉片可以在家裡製作嗎？下面小編為大家詳細介紹下香蕉片的好處及做法！
香蕉片功效與作用
香蕉片由香蕉乾燥而成，保留了香蕉中的絕大部分營養成分。香蕉片中含多種微量元素和維生素。其中維生素A能促進生長，增強對疾病的抵抗力，是維持正常的生殖力和視力所必需；硫胺素能抗腳氣病，促進食慾、助消化，保護神經系統；核黃素能促進人體正常生長和發育。
富含蛋白質，具有維持鉀鈉平衡。消除水腫。提高免疫力。調低血壓 ，緩衝貧血，有利於生長髮育。適宜消瘦，免疫力低，記憶力下降，貧血，水腫等症狀的人群，生長髮育停滯的兒童。
富含纖維素，具有使人有飽食感，還會吸附多餘脂肪一起排出，有利於減肥。進食後可刺激胃腸道，可防治便祕、痔瘡等疾病。通便，纖維素可以促進腸壁的蠕動，幫助消化，防止大便乾燥。另外具有消腫功能，能清除體內毒素和多餘的水分，促進血液和水分新陳代謝，有利尿、消水腫作用。
用香蕉可治高血壓，因它含鉀量豐富，可平衡鈉的不良作用，並促進細胞及組織生長，使血壓更易控制，並使毛細管擴張，血黏度降低，微迴圈改善。
香蕉除了能平穩血清素和褪黑素外，它還含有可具有讓肌肉鬆弛效果的鎂元素，經常工作壓力比較大的朋友可以多食用。
香蕉片的做法
材料：較成熟的香蕉1個，細砂糖1大匙。
做法：
1、取一成熟香蕉去皮，切成所需的薄片。
2、將矽油紙或油布鋪在烤盤中，切好的香蕉薄片擺放在防油紙上，並在每一片香蕉片上抹上薄薄的細砂糖。
3、烤箱預熱100度，中層40分鐘左右，如果時間到但香蕉片還是很軟粘，還不能從油布上揭起，需繼續烘烤，待烘烤至表面不粘成型時，能夠揭起香蕉片即可。
4、將香蕉片移至烤網上，繼續100度烘烤40分鐘左右，烤好後可以摸下香蕉片，變得脆硬時即可。
吃香蕉片會上火嗎
大家在選購香蕉片的時候，可以儘量選購通過風乾或者烘乾製作的產品，這種工藝製作的香蕉片首先按香蕉大小分類經過清洗、切片。把切好的香蕉片放在晾晒板上使香蕉片的水分自然晾乾，再以高溫烘乾技術提煉而成。這樣香蕉片不僅營養損失小，含脂肪、熱量也較低，多吃不易導致發胖，也不容易導致上火。
市面上還有一種香蕉片是通過高溫油炸加工而成的，這類香蕉片的熱量非常高，過多食用對人體健康無益，會導致發胖和上火。因此，香蕉片好吃但是不可以多吃，應該適可而止，否則會造成營養過剩出現上火的情況。
香蕉片吃了會長胖嗎
香蕉片是真空油炸製成的，顏色好看，口感酥脆，但也因為加入大量的油，所以香蕉片的熱量和脂肪含量都很高。每100克香蕉片的熱量為533大卡，其中含脂肪26.67克，碳水化合物66.67克，纖維素3.33克。和同等量香蕉相比，香蕉的熱量只有91大卡，香蕉片比香蕉的熱量高出5倍多。所以，香蕉片吃多了肯定容易長胖。
如上所述，雖然一般超市、零食店、炒貨店都有香蕉片購買，但是在外面購買的香蕉片一般都有新增防腐劑及各種食品新增劑，吃了對身體並沒有好處，若是自己在家裡製作的香蕉片，營養美味，吃起來也更加放心哦！
