說到鯊魚肉，可能大家都非常的陌生，很少有人吃過，因為鯊魚是一種非常可怕龐大的凶猛魚類，而且基本都生活中大海深處，很少能見到。不過鯊魚的價值被人們瞭解之後，開始有些人專門獵捕鯊魚販賣，市面上也開始有鯊魚肉販賣了。那麼大家知道一斤鯊魚肉需要多少錢嗎？
鯊魚肉市場價格多少錢一斤
鯊魚肉由於味道不太鮮美，所以市場價也遠遠低於魚翅，一般在12-15元一斤。買來的鯊魚肉可以將鯊魚皮剝離下來，用鹽將鯊魚肉醃製一下。稍微晾乾一些，放在蒸鍋上蒸一下，搗點蒜泥淋上去，也是非常美味的。
鯊魚肉好吃嗎
鯊魚是一種軟骨的魚類，種類還是比較多的，常見的鯊魚有鯨鯊、虎鯊、斑竹鯊、真鯊、星鯊等，我們食用的鯊魚主要就是白斑星鯊、灰星鯊、白斑色鯊等。鯊魚以魚類為食，行動速度很快，體表有質鱗帶沙，皮粗厚，它的肉有些腥，肉質粗糙，但是十分爽口，在食用前需要先褪淨上面的沙粒，在烹製的時候既可以紅燒，又可以醋溜，還能製成湯羹，味道還是很不錯的哦！
鯊魚肉的營養價值
鯊魚肉含有豐富的蛋白質和微量元素，是一種對身體健康有促進作用的食物。但是鯊魚肉並沒有商家鼓吹的那麼有價值，而且鯊魚也並不適合用來作為食材，因為海洋的生態平衡離不開鯊魚，如果大量捕殺鯊魚的話，是會破壞生態的，這也是為什麼環保人士呼籲大家不要吃魚翅，因為魚翅就是鯊魚身體上必不可少的部位。
有研究發現，鯊魚是一種不會患癌症的生物，因此可以從它體內提取防癌物質，用來抑制癌細胞，幫助人們防癌。
鯊魚肉中還含有煙酸，它由色氨酸轉化合成之後會成為激素的重要成分，有助於提升效能力，而在中醫裡面，對鯊魚肉也是有描述的，認為鯊魚肉有益氣滋陰、補虛壯腰、行水化痰的功效。
孕婦能吃鯊魚肉嗎
孕婦是可以吃鯊魚肉的，鯊魚肉中含有豐富的蛋白質和微量元素，可以給孕媽身體補充營養，而且還有研究發現，鯊魚製品中有抗癌功效，準媽媽吃一些也是有好處的，但是媽網百科要提醒的是，生活在海洋的鯊魚是有被汙染的可能的，尤其是鯊魚的魚翅，有研究表明，市面上七成的魚翅受到了汞汙染，而汞對我們人體是有害的，正在孕期的準媽媽更要防止這些有毒物質入侵身體，以免傷害胎兒。
除了這些以外，其實吃鯊魚並不是一種環保的行為，不少環保團體都反對人們吃鯊魚，因為這樣會危害海洋生態，如果吃鯊魚真的成為一種普遍的行為，那麼對海洋的危害還是很大的，為了我們的地球母親生態平衡，大家還是不要經常吃鯊魚肉了。
通過以上內容，相信大家對鯊魚肉的價格及營養成分都有了一定的瞭解。雖然鯊魚確實特別美味營養，但是因為人們的大量捕殺，鯊魚逐漸步入滅絕的狀態，所以為了保護環境、生態平衡，大家最好還是少吃鯊魚肉哦！
