估計每個人一生中都會去到幾個城市，可能還是為了外出打工，也有可能是出去旅遊等等。但這些人幾乎都有同一個特性，那就是在回家的時候會帶一些當地的特產。去過金華的人應該都知道金華火腿，是比較受歡迎的特產之一，那它的市場價格是怎樣的呢？
金華火腿市場價格多少錢一斤
金華火腿的市場價格一般在20-50元左右一斤。金華火腿的品牌也有很多，所以不同品牌、不同賤貨渠道以及產品質量等多種因素都會造成火腿的價格不同。而且金華火腿也有直接按多少錢一隻進行售賣的情況，一般在300-500元左右就可以購買到質量比較好的金華火腿。
金華火腿如何清蒸
做法一
食材：金華火腿、白蘿蔔、蒜薹、食鹽
步驟：
1、火腿用開水泡洗，開水冷了即換，反覆5次，然後上蒸籠蒸約2小時，取出，以布包好，用重物壓平後切成長方塊包起冷凍。
2、白蘿蔔去皮，切成長方摺頁片狀(即切片時，一刀切斷，一刀不斷)，蒜苗切斜片，備用。
3、取出火腿，切成1釐米*3釐米長的片狀，將火腿片與蒜苗分置白蘿蔔摺頁中央即成。
做法二
食材：金華火腿、生薑片
步驟：
1、根據個人食量，切片，裝入蒸碗，並放入兩片生薑，放置蒸鍋中，10分鐘左右即熟，無需任何調料。
2、蒸熟之後會非常香，既可以直接幹吃也可以配上一碗香噴噴的米飯。
怎麼選購優質的金華火腿
1、看火腿的表皮
從表皮就可以看出一隻金華火腿是否優質。好的火腿肉塊的表皮乾燥、皮質堅硬，如果有鬆軟、或有黴爛、蟲蛀，皮上有粘液，則為劣品火腿。所以在購買的時候要仔細檢視。
2、看火腿肉的顏色和彈性
火腿肉的顏色和彈性也可以讓人判斷出它的優劣。好的火腿肉質地緊密且富有彈性，切開後，切面為深紅色，色澤鮮豔均勻；如果火腿肉質地鬆軟，切面色澤不均勻，呈灰色、褐色或黑色者，為劣差火腿。
3、看火腿的重量
一般而言，比較好一點的火腿既不會偏重也不會偏輕。真正的上品火腿，一般每隻重約2.5千克-4千克，皮整齊、腿爪細、腿心豐滿、油頭小、無裂縫，整腿式樣美觀、整潔。而品質比較差一點的火腿，不僅有破傷並帶有異味，腳粗皮厚，骨外露而且它的式樣也很差。
從上文中分析得出，金華火腿的市場價格並不是很貴，相對來說還是比較容易讓人接受的。而且最主要的是這種火腿味道非常好，在生活中很多人都非常喜歡吃。
