油麥菜，別名莜麥菜，又叫苦菜、生菜，屬菊科、萵苣屬植物，是以嫩梢、嫩葉為產品的尖葉型葉用萵苣，葉片呈長披針形，色澤淡綠、質地脆嫩，口感極為鮮嫩、清香、具有獨特風味，含有大量維生素A、維生素B1、維生素B2和大量鈣、鐵、等營養成分，是生食蔬菜中的上品，有“鳳尾”之稱。油麥菜屬菊科，是以嫩梢、嫩葉為產品的尖葉型葉用萵苣，葉片呈長披針形，它的長相有點像萵筍的“頭”，葉細長平展，筍又細又短。從血緣關係看，油麥菜屬於葉用萵苣的一個變種——長葉萵苣，與人們熟悉的生菜相近，所以又名牛俐生菜。它的色澤淡綠、長勢強健。抗病性、適應性強、質地脆嫩，口感極為鮮嫩、清香、有“鳳尾”之稱。
油麥菜褐斑病的介紹：
症狀病斑生在葉片的正背兩面，葉面病斑圓形、近圓形至不規則形，寬1～8mm，淺褐色至褐色，中央灰白色，邊緣黃褐色，葉背病斑顏色稍淺。
病原Cercosporalactucae-sativaeSawada稱萵苣尾孢，屬真菌界半知菌類(無性孢子類)。分生孢子梗和分生孢子生在葉兩面，無子座或僅由數個褐色細胞組成。分生孢子梗單生或1～12根簇生，淺褐色，不分枝，具1～4個曲膝狀折點，頂部圓錐形，0～4個隔膜，25～115×4～6(μm)。孢痕疤明顯加厚，寬2～3μm。分生孢子針形至圓柱形，無色，直立，頂部尖，基部倒圓錐形，多個隔膜，31～117.5×3～5(μm），除為害萵苣外，還為害山苦蕒、山萵苣、長葉萵苣、細葉苦蕒菜。
病害傳播途徑和發病條件以菌絲體和分生孢子叢在病殘體上越冬，以分生孢子進行初侵染和再侵染，借氣流及雨水濺射傳播蔓延。通常多雨或霧大露重的天氣有利發病，植株生長不良，或偏施氮肥長勢過旺，會加重發病。
油麥菜褐斑病的防治方法：
(1)注意田間衛生，結合採摘病葉片收集病殘體攜出田外燒燬。
(2)清溝排漬，施用腐熟有機肥避免偏施氮肥，適時噴施大然蕓薹素等，使植株健壯生長，增強抵抗力。
(3）發病初期開始噴灑78%波•錳鋅可溼性粉劑500倍液或2.5%咯菌腈懸浮劑1200倍液、50%異菌脲可溼性粉劑1500倍液、86.2%氧化亞銅可溼性粉劑1000倍液，隔10～15天1次，連續防治2～3次。
