播種時間：紫菜薹種植時間一般在7月至9月下旬，8月下旬播種最佳。
苗期管理：首先苗床要深翻平整，每平方米播種1~2克。
定植：待其出苗後進行定植，定植前要施足底肥，每畝施入2500公斤的腐熟農家肥或者100公斤的複合肥為宜。
一、播種時間
一般在7月至9月下旬，最佳播種時間在8月下旬，播種時間越早，育苗越困難，定植後死亡率也比較高，產量低，產出的菜薹味道苦。播種時間延遲，死苗少，但會縮短收穫期，收穫次數減少，影響產量。
二、苗期管理
苗床應深翻平整，每平方米播種1~2克，為預防病害，可用百菌清拌細土施用，出苗前保持土壤溼潤，出苗後遇到高溫乾燥氣候，應在傍晚澆水，同時注意蚜蟲、黃曲條跳甲以及小菜蛾等害蟲。早熟品種苗齡為20~24天，超過24天可能會在苗床中抽苔或者定植後未長蓮座就抽苔；中熟品種苗齡25天為好，晚熟品種苗齡以一月為好。
三、定植
定植地至少在定植前10天完成，一般耕耙2次，再開溝做畦。定植前要施足底肥，每畝施入2500公斤的腐熟農家肥或者100公斤的複合肥為宜。定植前一天澆透水，以免取苗，取苗時最好帶土移栽，不能帶土也儘量不要傷根，隨取隨栽。幼苗栽植不宜過深，以免將幼苗蓋住，栽種後及時澆水，一塊地栽種完後在澆一次透水，但是不宜大水漫灌。合理的控制株行距，確保通透性良好，如果對著前後有早抽苔的現象，可以將主苔摘除，適當增施氮肥，促使其恢復正常。
四、田間管理
整個生育期間要保持土壤溼潤，發現葉片缺水萎焉時要立即澆水。生育期間要追肥4~5次，施肥時不提倡施加碳銨。因為肥水和菜薹形成密切相關。現蕾前後需要足夠的肥水，保證植株菜薹的形成，特別是早熟品種需要足夠的肥水。此外，還要注意紅菜薹的病害防治，主要病害有霜黴病、軟腐病、病毒病、黑斑病、根腫病等，要注意防治。
