芹菜在我國的種植歷史是非常久了的，自古就有關於它的一些記載。一直到現在，芹菜還是非常受消費者喜歡的一種蔬菜。芹菜在我國很多地方都有種植，看上去很簡單，但是想要種植的好，還是需要講究一些方法的。
芹菜最快的種植方法
1、適期播種。一般元月下旬至2月上旬在溫室內進行，3月下旬於陽畦或塑料拱棚內進行，露地育苗一般在4月中旬。各地可根據當地具體情況適期播種。
2、定植。結合耕翻整地施肥。選壯苗、大苗，從四周往裡栽，栽植深度以埋住根莖為宜。一般株行距為20～30 cm。各地可根據市場需求靈活確定種植密度。 5）肥水管理。定植時一定要澆透第1水，以後經常保持土壤溼潤，15～20 d（天）後保持土壤見幹見溼，並進行中耕、鬆土、除草。定植後30 d（天）左右進入旺盛生長期，應進行大水大肥管理，5～7d（天）灌水1次，10～15 d（天）追肥1次，667 m2每次追尿素20 kg，或磷酸二銨15 kg。進入6、7月份高溫季節時，注意保持田間持水量，給芹菜營造一個潮溼、涼爽的生長環境。收穫前7～10 d（天）停止灌水。
芹菜種植技術
1、前茬作物收穫後，施入約5.000kg/667平方米腐熟有機肥，深翻25-30cm，充分晒垡後，細耕整平，作成1-1.5m寬的平畦，選陰天或多雲天定植。起苗時宜留根4-6cm長，大小苗分級定植。栽植深度以下不露根，上不埋心為好，栽植過深或過淺，芹菜均易出現緩苗慢、成活率低、成活後生長慢等現象。乾土定植後要澆一次透水，但水流要緩，防止衝苗。
2、近幾年試推廣的溼栽法更簡便，溼栽法就是整好畦後，先澆透水，用按行距寬自制的釘耙順畦劃線，將芹菜苗按株距栽於劃過線的溼泥中。溼栽法定植快，緩苗快，髮根好，優於傳統乾土定植。定株距、行距，依品種而定，一般本芹12cm×15cm，每667平方米栽2.8萬-3.3萬株，適當密植；芹菜大苗20cm×30cm，中等苗20cm×25cm，小苗20cm×20cm，每667平方米栽1萬-1.5萬株，確保稀植大棵，以達到優質高效的目的。
芹菜種植後的田間管理
要搞好田間管理。冬季，噴施新高脂膜，保溫防凍，隔離病菌侵害，同時壓緊棚膜，避免漏風。晴天的中午，揭開棚膜，通風換氣，降低溼度。植株封壟前，潑澆清水糞2—3次，封壟後，淋澆尿素液一次。定植後一個月，和採收前一個星期，分別噴施壯莖靈，使植物杆莖粗壯、葉片肥厚、葉色鮮嫩、植株茂盛，天然品味濃。同時可提升抗災害能力，減少農藥化肥用量，降低殘毒。
芹菜蟲害病及防治法
1、軟腐病。防治方法：實行3年以上輪作。移栽、鬆土或鋤草時避免傷根。雨後及時排水；發現病株及時挖除，並撒入石灰消毒。發病期減少澆水或暫停澆水。發病時及時噴灑下列藥劑防治：72%農用硫酸鏈黴素3000-4000倍液，50%琥膠肥酸銅可溼性粉劑500-600倍液，隔7-10天1次，連續防治2-3次。
2、病毒病。防治方法：採取防蚜、避蚜措施進行防治。加強肥水管理，促進植株生長健壯，提高植株抗病力。進行葉面噴肥，也可提高耐病性。發病初期噴灑1.5%植病靈乳劑1000倍液，或20%病毒A可溼性粉劑500倍液。
芹菜的種植首先要做好選址的工作，然後排水系統需要做好，如果種植的地方積水嚴重，可能會影響芹菜的長勢。因芹菜也容易受蟲害的侵襲，所以後期還要做好蟲害病防治工作。只有做好這些之後，芹菜才會長的好，產量高。
