種魚的獲取：刀魚性格暴躁，一旦被網住就會拼命掙扎直至筋疲力盡，所以被捕撈上來的刀魚基本難以存活，要通過這種方式獲得種魚難度很大。
繁殖技術：由於人工授精時需要工作人員把刀魚抓到手上，導致脾氣剛烈的刀魚拼命掙扎，使得人工繁殖的過程中死亡率非常高。
餵食：刀魚的口味相當挑剔，只喜歡天然生物餌料。而且刀魚喜歡“住的寬敞”，無法提高養殖密度。
一、為什麼長江刀魚不能人工養殖
1、種魚的獲取
（1）刀魚的性格非常暴躁，一旦被網住就會開始拼命掙扎直到筋疲力盡，所以被捕撈上來的刀魚基本上很難存活，想要獲得種魚的難度非常大。
（2）雖然可以採取灌江納苗的方法，但是這樣成本很高，而且能引入多少要看運氣。
2、繁殖技術
（1）雖然目前養殖基地已經突破了人工養殖刀魚的難關，但刀魚暴躁的脾氣也是很大的障礙。
（2）由於人工授精時需要工作人員把刀魚抓到手上，這時脾氣剛烈的刀魚就會拼命掙扎，使人工繁殖的過程中死亡率回非常高。
3、餵食
刀魚的口味非常挑剔，只喜歡天然的生物餌料，而且刀魚喜歡寬敞的環境，沒有辦法提高養殖密度，至今畝產只有四五十斤。
二、刀魚有沒有鱗片
1、刀魚有鱗片，它們的鱗片主要集中在腹部，仔細觀察就能明顯的看到，鱗片的形狀是鋸齒狀的稜鱗。
2、刀魚是生活在我國的眾多魚類之一，在市場上經常可以見到這種魚被售賣。魚類的身體表面不僅有魚皮，而且還有鱗片這一構造，鱗片是魚類特有的，但魚鱗這一構造也不是所有魚類都有的，根據這一標準可以對魚類劃分。
3、魚類的魚鱗貼在它們身體表面，有很重要的作用，刀魚的魚鱗也是這樣。雖然它們的鱗片數量不是很多，但是對於它們的生命活動有非常重要的意義。比如水中的一些細菌和有害物質因為魚鱗的阻擋沒有辦法進入刀魚的體內，對它們的保護作用非常大。
