很多吃貨的朋友對豬肚高壓鍋要多久才熟不是很瞭解，在這裡，小編覺得，將豬肚放在高壓鍋裡慢慢的壓不就可以了嗎？時間越長不就越熟嗎？小編對這個問題其實也不是很瞭解，畢竟小編不是喜歡做飯的人，但是有朋友知道，那小編呢還是查閱了食譜，接下來就和小編一起來看看吧。
豬肚高壓鍋壓多久才熟
豬肚下高壓鍋燉,喜歡有嚼頭的12-15分鐘即可,喜歡爛一點的,可又再燉3分鐘，煮豬肚如果要求口感的話那你就在做的時候加鹼面,然後高壓鍋十三分鐘左右放氣就熟了，要軟的壓十分鐘悶五分鐘左右差不多就熟了，但是千萬不要放鹽，否則會很不容易熟。做法如下：
1、紅燒豬肚：豬肚洗乾淨，煮熟切片，冬茹、紅椒、生薑都切片，香蔥切段。燒鍋下油，放入薑片、冬茹、豬肚炒香，再加入雞湯，調入鹽、味精、白糖、老抽王燒透。然後撒入胡椒粉。
2、蔥油豬肚：豬肚用生粉抓.反覆沖洗幾次後放開水鍋中燙過馬上撈出用冷水洗過再放開水鍋煮一會再取出沖水.反覆三次(這樣做出來的涼拌豬肚才爽口)。
3、把處理好的豬肚放鍋里加水/鹽/八角/薑片/香蔥一條一起煮到豬肚熟透取出放涼切條，沙姜切末.幹蔥切片油鍋燒熱把它們放入爆一會，放醬油,適量糖,蠔油.煮成一個調料汁然後關火倒在上面放有香菜的豬肚上。
豬肚苦是什麼原因
1、豬肚是豬的消化器官，膽汁是具有苦味的，當膽汁分泌過多，在豬肚中積聚的比較多時，豬肚就會帶有苦味。另外，當你在清洗豬肚時，沒有將豬肚清洗乾淨，也會使豬肚變苦。
2、豬肚有味苦還可以吃，但是建議最好是不吃。有苦味的豬肚是因為膽汁分泌過多，以及沒有清洗乾淨造成的，只有一點點苦味，是可以繼續食用的，但是這樣的豬肚口感不好，最好還是別吃。
3、要除去豬肚上的汙穢和臊味，可先用麵粉把豬肚擦一遍，放在清水裡洗去汙穢粘液，然後放進開水鍋中煮至白臍結皮取出，再放在冷水中，用刀颳去白臍上的穢物。外部洗淨後，從肚頭（肉厚部分）切開，去掉內壁的油汙，再取少量的醋和食鹽，擦搓肚子，以去除臊味。
吃豬肚要注意哪些事項
1、豬肚是人們喜食的肉食品之一，常為宴席中的佳品，豬肚湯就是其中之一。豬肚對於一般人來說都是可以吃的，因為豬肚中富含營養價值，吃豬肚對於人體營養的吸收是非常有好處的，尤其是對於那些虛勞瘦弱者、脾胃虛弱，食慾不振，洩瀉下痢者、中氣不足，氣虛下陷。
2、患有高血脂症的人群最好不要吃豬肚，豬肚中的膽固醇含量比較高，食用之後可能會使血脂含量升高，不利於身體的健康。患有溼熱痰滯內蘊、感冒者不適合吃豬肚子，以免加重病情。
豬肚的功效與作用
1、豬肚可以開胃健脾，幫助增強人們的胃口以及改善消化不良的現象。吃豬肚有利於調理身體，改善虛弱的現象，增強體質。防止尿頻、尿急的症狀，適合小便頻繁的人食用。可以防治男子遺精以及女子帶下的症狀。可以補中益氣，有止渴的功效，可以改善洩瀉和下痢的情況。
2、豬肚含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等，具有補虛損、健脾胃的功效，適用於氣血虛損、身體瘦弱者食用。
看完上述的內容，是不是已經有小夥伴快忍不住的要去還是不是那麼壓一鍋美味的豬肚湯了呢？豬肚湯是不錯，可是小編還是不是那麼喜歡吃，哎，有時候想想，是不是和小編的胖有關係呢？
