問：請問冬瓜切開後剩下的怎樣保鮮才會不容易爛？
我們需要知道冬瓜切開後容易受到細菌和黴菌的侵襲。因此，我們需要在切開後儘快將剩餘的冬瓜放入保鮮袋中，然後將其密封。這樣可以減少空氣的接觸，從而延長冬瓜的保鮮期。
我們可以嘗試將冬瓜放入冰箱中，以保持其新鮮度。但需要注意的是，冬瓜屬於低溫敏感性蔬菜，如果冷藏時間過長，會導致它失去口感和營養價值。因此，最好將冬瓜放入冰箱中，但不要超過3天。
可以使用一些天然的食品保鮮技巧。例如，將剩餘的冬瓜放入清水中浸泡，每天更換一次水，這樣可以保持冬瓜的新鮮度。另外，你也可以在冬瓜上撒上一些鹽，這樣可以減少細菌和黴菌的生長，從而延長冬瓜的保鮮期。
不要忘記在冬瓜上噴灑一些檸檬汁。檸檬汁富含抗氧化劑和維生素C，可以幫助減緩冬瓜的腐爛速度。此外，檸檬汁還可以為冬瓜增添一些檸檬香味，令其更加美味可口。
