可以把切開的洋蔥全部放到盤子裡，注意切開的部位必須貼著盤底，再罩一個玻璃杯。切過的洋蔥要還可以把切口用保鮮膜包裹好，然後放到冰箱儲存。一般洋蔥放冰箱保鮮1個星期還是能食用，超過7天就會出現腐爛。保鮮前必須做好密封處理，因為洋蔥味道較大，如果不密封就會串味。
一、切開的洋蔥怎麼儲存
1、可以把切開的洋蔥放在盤子裡面，切開的部位一定要貼著盤底，然後再罩一個玻璃杯。切過的洋蔥要將切口部分用保鮮膜包裹好，再裝到塑膠袋裡放進冰箱進行儲存即可。
2、洋蔥切開放冰箱保鮮1個星期是可以吃的，一般鮮菜食品放冰箱的保鮮時間是7天，超過7天就會就變質開始腐爛。
3、洋蔥放冰箱保鮮前一定要做好密封處理，洋蔥切開後有的味道很大，如果不密封，就會和冰箱裡面其它食品串味，串味的食品就沒有之前那麼好吃，甚至不能吃了。
二、平常怎麼儲存洋蔥
1、儲存洋蔥時可以把它裝在網袋內，或者放在一個碗裡，然後放到陰涼地地方。如果沒有陰涼的地方，也可以直接在室溫下儲存1個星期。注意不能把洋蔥存放到密封的袋子裡面，因為洋蔥需要呼吸空氣，也不能把洋蔥和馬鈴薯放在一起，土豆分泌的水分會加速洋蔥分解。
2、也可以直接把洋蔥放在通風處保持乾燥，要注意，雖然放在通風處可保持較久，但還是要趕快食用，否則還是會爛。不能使用銀器裝，銀製品遇到空氣中的二氧化硫就會產生硫化銀物質有害健康，而洋蔥含有特殊成分，容易導致銀製品形成硫化銀物質。
