摘要：黃姜粉是我們常見的生薑所研磨出來的粉末，顏色為黃色，聞起來有一股淡淡的香味，吃起來的口感有些辛辣和苦，一般將它作為調料來食用，其營養價值很高，有舒緩牙痛等好處。
黃姜粉是一種比較有名的調味品，它目前在我國市面上很是常見。黃姜粉的食用價值很高，所以深受人們的喜歡。不過有些人卻對它並不是很瞭解，關於它的吃法，也不是很清楚，其實它的吃法非常多，主要都是作為配料了食用。
黃姜粉是什麼
黃姜粉是用我們常見的姜所研磨出來的粉末，顏色為黃色，聞起來有一股淡淡的香味，吃起來的口感有限辛辣和苦。一般人們喜歡將它作為調料來食用，其營養價值非常高。在吃了之後有舒緩牙痛、預防血癌的好處。
黃姜粉怎麼吃（食用方法）
其實生活中關於黃姜粉的吃法是非常多的，下面就為大傢俱體介紹幾種。
1、用黃姜粉炒飯吃。首先要準備好食材，需要準備的有米飯、黃姜粉、醬油、鹽、香菇、木耳、胡蘿蔔。然後將左右的食材清洗乾淨，胡蘿蔔、木耳香菇切細一點備用。然後將鍋裡面加入適量的油，放入胡蘿蔔、香菇、木耳進去炒，然後加入適量的調料，差不多快炒熟的時候，加入白米飯進去，翻炒均勻，然後加入黃姜粉進去翻炒一下就可以了。
2、黃姜粉炸雞丁。首先豬呢比適量的雞胸肉，還有黃姜粉、鹽、麵粉、麻油、玉米粉備用。然後將雞胸肉清洗乾淨，切成丁了之後在放入碗裡面。在碗裡面加入一些適量的麵粉、玉米粉、鹽、麻油等調料進行醃製。醃製好的雞丁放進油鍋裡面炸，炸到兩邊有呈金黃色就能食用了，口感非常好。
3、咖哩蝦。首先準備好適量的姜、蒜、黃姜粉、紅椒、洋蔥、淡奶油。然後將蝦清洗乾淨放一邊備用。將過裡面加入一些淡奶油、黃姜粉、咖哩粉進行熬製。在熬製的過程中，需要不斷的攪拌，以免糊鍋。然後將裡面加入適量的鹽和糖提味。另外起鍋，加入少量的油，將洋蔥、姜蒜炒香，加入適量的紅椒，放入蝦子，炒變色之後將先前熬製好的湯汁加入進去，煮一下子就能出鍋食用了。
看了上文中關於黃姜粉的介紹，想必大家對它的瞭解更深了一些。黃姜粉的吃法很多，可以在炸雞的時候放入一些，還能做成咖哩蝦，還能做成炒飯，這個大家可以根據自己的喜好來選擇其中一種製作。
