軟棗獼猴桃又名軟棗子，但它跟棗子卻沒有什麼聯絡，它是獼猴桃中比較特殊的一個品種。軟棗獼猴桃雖然身形小巧，但它的營養價值卻非常豐富，並且它的味道酸甜可口，受到不少人的喜愛。想必很多人心中都有一個疑問，大多數人都認為軟棗獼猴桃就是野生獼猴桃。
軟棗獼猴桃是野生的獼猴桃嗎
軟棗獼猴桃不是野生獼猴桃，這兩者指甲並不是一回事，它們之間的區別在於：
軟棗獼猴桃果實營養豐富，含有20多種氨基酸和多種維生素，特別是維生素C含量是其他水果的幾十倍，是開發功能保健食品的絕佳原料；果型迷你小巧，果面光滑無毛，種子小，非常適合鮮食和加工成整果罐頭、果脯等。
野生獼猴桃絕對沒有雞蛋大，乒乓球大小的基本為野生，還有就是野生的獼猴桃毛很多的。在常溫下放置一個星期就會變軟，剝皮後直接食用。果實成熟後可鮮食，味美，為抗癌食品，可釀酒、做果醬，亦可提取Vc。
軟棗獼猴桃的保鮮方法
1、放置冰箱可儲存二到三個月。
生活中，我們經常喜歡將水果放到冰箱中儲存，當然，軟棗獼猴桃也可以採用這種方法。正常來說，可以儲存大約二到三個月。
2、放置在室內陰涼處可儲存一到兩週。
在食用時需要用手輕按果面，有輕微變軟時，即可放心食用。對尚未軟熟的果實可進行催熟，將獼猴桃與蘋果或香蕉一起盛放在塑料袋封口，存放幾天即可變軟變熟並儘快食用。但是，在不食用時，要避免與其它水果混放在一起，這樣利於更長久的儲存。
軟棗獼猴桃有什麼好處
1、美容養顏：軟棗獼猴桃富含的維生素C具有抗氧化功能，對消除人體皺紋和細紋有著積極的作用。另外，獼猴桃的維生素、膳食纖維豐富，但脂肪量較低，對減肥健美、美容養顏等具有一定功效。
2、排毒清腸：軟棗獼猴桃含有非常豐富的膳食纖維，這些膳食纖維不僅具有降低膽固醇、促進心臟健康的功效，同時還具有助消化、排毒素、防止便祕，能有效清除及預防體內堆積的有害代謝物。
3、穩定情緒：軟棗獼猴桃能調節細胞內的激素和神經傳導效應，能夠有效的幫助憂鬱症患者穩定情緒、鎮靜心情，所含有的天然肌醇可有助於腦部活動，更加促進這種穩定情緒的功效得到基礎的保障。
4、防癌抗癌：軟棗獼猴桃含一有叫做抗突變谷胱甘肽的物質，該物質有利於抑制誘發癌症基因突變，對肝癌、肺癌、面板癌、前列腺癌等種癌細胞病變有一定的抑制作用。
5、增強體質：軟棗獼猴桃亦是滋補強壯之品，其中的營養物質可明顯提高肌體活性、促進新陳代謝、協調肌體機能、阻斷致癌物質、增強體質、延緩衰老，還能預防心血管疾病。
軟棗獼猴桃的營養價值
1、軟棗獼猴桃的維生素C、維生素A、維生素E含量較高，被譽為“維生素C之王”。
2、軟棗獼猴桃含有豐富的葉酸、膳食纖維、低鈉高鉀等。
3、軟棗獼猴桃中含有多種氨基酸，其外皮含有豐富果膠。
4、軟棗獼猴桃果實中的鉀、鎂及微量元素含量較高。
軟棗獼猴桃無論是名稱還是種類分類上，都跟獼猴桃有著千絲萬縷的聯絡，但又與它有一些明顯的不同，自然被人們誤認為是獼猴桃的野生品種也是很正常的一件事情。
