在平常的生活當中，龍眼乾也是人們經常食用的一種食物。畢竟龍眼乾在市場中的價格比較的便宜，而且龍眼乾的營養價值非常的高，吃法也是有非常多種，自然深受人們的歡迎和喜愛。那麼人們經常適量的食用一些龍眼乾對身體有什麼好處呢？如果龍眼乾吃多了對身體有什麼不好的影響沒有？
吃龍眼乾有什麼好處
1、龍眼亦稱桂圓，性溫味甘、益心脾、補氣血，可用於心脾虛損、氣血不足所致的失眠、健忘、驚悸、眩暈等症。龍眼吃多了容易上火、生溼熱、引起口乾，所以吃的時候要適量。
2、龍眼營養豐富，是珍貴的滋養強化劑。果實除鮮食外，還可製成罐頭、酒、膏、醬等，亦可加工成桂園乾肉等。此外龍眼的葉、花、根、核均可入藥。龍眼樹木質堅硬，紋理細緻優美，是製作高階傢俱的原料，又可以雕刻成各種精巧工藝品。龍眼花是一種重要的蜜源植物，龍眼蜜是蜂蜜中的上等蜜。
龍眼乾吃多了會怎麼樣
1、桂圓亦稱龍眼，龍眼肉味甘性溫，歸心、脾經，適用於心脾兩虛證及氣血兩虛證患者。但是如果吃多了桂圓的話，那可是非常上火的，畢竟桂圓是一種很補的水果，吃了很補的東西之後，一般都是很容易上火的，用桂圓晒製出來的幹桂圓，吃得多了，自然也是很容易上火的。
2、雖然桂圓有健脾的功效，但是脾胃有痰火及溼滯停飲、消化不良、噁心嘔吐者是不能吃幹桂圓的。孕婦，尤其妊娠早期，則不宜服用幹桂圓，以防胎動及早產等。此外，因其葡萄糖含量較高，故糖尿病患者不宜多服。由於桂圓是由龍眼晒乾製得，所以基本沒有什麼副作用，但很多人都知道，大量食用桂圓容易上火，所以不宜多吃幹桂圓。
龍眼怎樣儲存
1、可以把龍眼放在箱子裡，用塑料蓋起來，然後放在陰涼處。或者用保鮮待密封了放冰箱裡，不要放在冰箱裡的冷凍室，在冷藏室就可以了。因為放在急凍室的壞，會凍壞龍眼的。
2、放在陰涼處之後，還要經常檢視下預防發黴、蟲蛀等。畢竟龍眼裡面的水分，是會引來一些蟲子腐蝕的。記住新鮮桂圓要儘快吃掉，以防變質壞掉。
3、新鮮龍眼用保鮮袋密封起來放冰箱裡，不要放在冰箱裡的冷凍室,在冷藏室,這樣就好了。記住新鮮龍眼要儘快吃掉，以防變質壞掉。
晒龍眼乾的做法
1、自己有種植龍眼的就去摘一些果大肉厚的龍眼回來。如果自家沒有，可以去市場水果店買一些回來。最好選用農家種植的。摘取爛的和病蟲的龍眼，用清水洗乾淨。
2、然後燒一大鍋水。水燒熱了，就把龍眼放下去燙泡2分鐘左右，然後撈起瀝乾水。把龍眼到陽臺上暴晒。不過要需要經常翻動龍眼。這樣才均勻晒乾。有大陽臺的親們可以放在地上面晒乾。不需要怕髒的。晒到8成幹，龍眼的皮會裂開。再把龍眼的皮和核剝開。把龍眼肉放入鐵盤繼續晒乾，直至晒乾位置。
其實無論是吃龍眼乾，還是其他一些東西，人們都要適量的去食用。當然龍眼乾最常見的吃法也有非常多種，比如說可以泡水喝，也可以煮粥喝，或者是作為一些菜的輔食，這些都可以。
