地球上最大的鳥——象鳥、恐鳥、鴕鳥和鴯鶓。下面一起來看看鴯鶓和鴕鳥的區別是什麼？
鴯鶓和鴕鳥的區別
鴯鶓是鳥綱鴯鶓科唯一的物種，以擅長奔跑而著名，但鴯鶓不是鴕鳥，但是也有人稱之為鴕鳥，鴯鶓的翅膀比非洲鴕鳥和美洲鴕鳥的更加退化，足三趾，是世界上最古老的鳥種之一。
1、原產地：
鴯鶓原產於澳洲，是澳洲的國鳥，由於外型與鴕鳥有類似，因而也被俗稱作澳洲鴕鳥。我國從1988年開始引進和養殖鴯鶓，目前國內只有三家大規模鴯鶓養殖場，分佈於廣州和五華地區，其他各個地方即使有鴯鶓亦是佔很小的比例。
而鴕鳥原產於非洲國家，其中以南非國家有較大產量。目前我國內產量較大，主要分佈於北方地區，特別是河北陝西甘肅地區。
2、形態：
體形方面：非洲鴕鳥是世界上第一大的鳥類，成年鳥最大可以達到160公斤;鴯鶓則相比較的小很多，只有40公斤左右。
腳趾：鴕鳥有兩個腳趾，鴯鶓有三個。
翅膀：雖然鴯鶓和鴕鳥都不會飛，然而鴕鳥有較大的翅膀，鴯鶓的翅膀已經幾乎完全退化，只有一點點的翅膀，很多科學家由此認為鴯鶓比鴕鳥在地球上存在的時間更久一些，這種說法是比較可信的。
羽毛：鴕鳥的羽毛較長，只有身上有毛，大腿和脖子都沒有毛，而且公鴕鳥呈黑色母鴕鳥呈灰色。鴯鶓羽毛較長，全身有毛，大腿和脖子也有毛，而且公母均呈灰色。
3、經濟價值方面：
鴕鳥的經濟價值主要表現在皮革上，鴕鳥皮是世界上最好的皮革之一，目前一張鴕鳥生皮可售價700-900元不等，而一件鴕鳥皮革產品售價上萬元。
鴯鶓的經濟價值主要表現在鴯鶓油，鴯鶓油因其天然具有高滲透性、防晒、抗菌消炎、修復面板、止痛等功效廣泛用於化妝品及藥品作為原料;由於其高蛋白低、膽固醇、富含不飽和脂肪酸等效果被廣泛做成降血脂，降血壓藥。目前1公斤鴯鶓油價格為400-450元，而美國加拿大澳大利亞等國家則價格更高。
肉類產品方面，鴕鳥肉比較粗糙，更由於近年來很多的不法商人做摻水等行為，導致鴕鳥不受客戶歡迎。
鴯鶓肉則以其肉質細嫩，風味獨特，口感良好，易於處理等方面見長，大受廚師及廣大食客喜愛。鴯鶓餐館生意絡繹不絕，為食客帶來新的飲食體會，更為飲食行業經營者帶來好的經濟效益。可見鴯鶓肉類將給中國飲食行業帶來新的生機。
