大家經常吃的蛋類物質有雞蛋鴨蛋鵪鶉蛋，那大家知道鴯鶓蛋嗎？其實鴯鶓就是澳洲鴕鳥，但是鴯鶓蛋可不是鴕鳥蛋啦。小編也沒有吃過鴯鶓蛋，但是小編覺得那麼小的蛋不會沒什麼營養吧。那麼事情的真相真的是這樣嗎？一起來看看吧。
鴯鶓蛋怎麼吃
1、以與鴕鳥蛋相同的方式開啟它，只需用刀子固定蛋殼上的一個點，然後慢慢的鑿開一個小口，等這步驟做完之後，再用筷子伸進去攪拌蛋黃與蛋液，這麼做的目的在於，這樣做的目的是幫助我們倒出它的蛋液。
2、就像大家經常製作雞蛋一樣，無論是蒸或煎。但是有一點小編在這裡提醒一下，千萬不要像煮雞蛋一樣把它放在水中煮，因為這麼做往往會花費你一到兩個小時的時間才能夠把它煮熟，但之後剝蛋殼是非常困難，所以最好不要選擇這樣的方式。大家在以後的生活當中，不妨試著吃點它，味道非常好吃。
鴯鶓蛋的營養價值與功效
1、營養價值
對於許多愛美容的人來說，在平常的時間裡，就會選擇吃一些富含膠原蛋白的食物，比如說有些人會吃豬蹄又或者是雞爪等。但是小編想要和你們說的是，如果你想要給身體當中補充膠原蛋白，那麼你可以選擇吃鴯鶓蛋，因為在它當中含有非常多的膠原蛋白，其含量遠遠超過其它的一些食物，所以吃它來養顏是你不二的選擇，是很有效果的。
2、功效
鵪鶉蛋被稱為“雞蛋之王”，營養豐富，在它當中並無膽固醇的存在，並且含有七種有利於身體健康的物質，如油脂酸、軟脂酸、棕櫚油酸、硬脂酸。以及微量元素，所以吃它對於身體保養來說可謂是好處多多。鴯鶓蛋很滋補，因為在它當中沒有膽固醇的存在，我們吃它時可以給身體提供一種好的蛋白質、微量元素。
鴯鶓蛋能吃嗎
鴯鶓蛋能吃，而且營養豐富，鴯鶓蛋：不但營養價值豐富，墨綠色的鴯鶓蛋殼在自然界中是獨一無二的，它有三層顏色:墨綠色、天藍色和白色，色澤美觀。在上面進行會畫或者雕刻出來的工藝品，具有很高的收藏價值。一般用水加少量鹽煮 ，這樣就可以吃了。
其實比起它的營養，小編最關心的還是味道，好像可以一口吃好幾個呢。據說經常有人會在鴯鶓蛋上畫上花紋做成藝術品收藏。那這麼小巧精緻的蛋你還捨得吃嗎？希望今天小編的文章可以給你帶來幫助哦。
