菊花茶是很多人都比較熟悉的一種茶，也是大部分家裡都會常備的。適量的喝一些菊花茶的確是有非常多的好處的，很多人都喜歡給家裡的小孩喝一些，不過有些人卻說小孩不適合喝這種茶，那麼事實到底是怎樣的呢？平時喝菊花茶的時候可能會出現變綠的情況，那麼導致這樣的原因是什麼呢？
菊花茶泡了為什麼會變綠
1、時間太長。菊花茶浸泡時間過久，就可能導致將菊花中所含有的葉綠素完全的浸泡出來，從而使茶色變綠。
2、水溫太高。溫度越高，物質的活性就越大，同理，泡茶的水溫過高的話講促進葉綠素的溶解，茶水自然變綠了。
3、水質呈鹼性。經研究表明，菊花中含有花色素，當花色素遇到鹼性物質時將發生化學作用，致使花色素的顏色變綠。所以，如果你泡菊花茶的水偏鹼性的話，泡出來的茶水自然而然也就成了綠色。
4、水中含金屬。一般，家庭使用的自來水中都含有很多金屬離子，用燒開的自來水泡菊花茶時，金屬離子就會與菊花起反應，結果導致茶色變綠。
5、菊花添硫磺。一些黑心商戶，為了提高菊花的賣相，不惜將菊花用硫磺進行煙燻。這樣的菊花雖然看起來很美，但泡過之後都會致使茶水顏色變綠，而且影響人體的健康。
6、菊花茶變綠除了人為地新增一些有害物質的原因以外，其他的因素均不會影響其功效，所以請放心使用。
小孩可以喝菊花茶嗎
不建議小孩喝菊花茶，要喝也得至少3歲以上。 菊花是寒性比較大，小兒喝多了，容易傷脾胃，出現胃部不適、腸鳴、拉肚子等症狀，所以不建議喝，最好的就是給寶寶喝白開水。
哪些人不適合喝菊花茶
1、孕婦禁止喝菊花茶。菊花茶性寒、味甘，有極好的祛除火氣之效，但孕婦自身免疫力低下、脾胃較為虛弱，食用菊花茶容易刺激腸胃，引起肚疼腹瀉等症狀，不利於胎兒的健康成長。
2、過敏體質者禁止喝菊花茶。臨床現象表明：現實生活中有人對菊花茶過敏，食用菊花茶會引起面板紅腫、紅疹等過敏現象。
3、寒性體質者禁止喝菊花茶。寒性體質者畏寒怕冷、身體孱弱、脾胃虛弱、免疫力低下，即使夏季也會有手腳冰涼、腹瀉腸胃不適等症狀，菊花茶性寒，只會加重其症狀，對健康不利。
4、傷寒感冒者禁止喝菊花茶。通常，傷寒感冒者是因為著涼引起的，菊花茶的屬性決定此種感冒患者不宜食用;另外，感冒並伴有咽喉炎者更加不能飲用菊花茶，菊花茶有刺激胃酸分泌，加重咽喉炎症的作用，延緩患者復原的時間、降低復原的質量。
菊花茶怎麼儲存
1、最好使用密封的陶瓷罐儲存花草茶，防潮、防蟲、防散味、避光。罐子不能有異味。透明的密封罐最好放到儲藏櫃中。
2、不同種類的花草茶不要混合儲存，否則容易串味，特別是香氣較重的品種，如薰衣草。
3、同種類、不同時間購買的花草茶也不要一起存放，否則會加快香氣的散失。
4、花草茶的儲存期一般為1～2年，存放時間越久，色澤和香氣就越差。
菊花茶泡了之後會變綠可能是與水溫、水質、時間等方面引起的，這點是不影響我們的服用的。菊花茶的禁忌人群很多，小孩、孕婦、體寒等人群都是不宜飲用它的，這樣會加重身體的負擔，引起更多的不適。
