削山藥面板癢怎麼辦
山藥為什麼手癢?因為山藥裡含有皁角素，去皮後會有一種黏液，其中的蛋白和薯蕷皁甙會刺激面板引起過敏。最常見的症狀就是會感覺手很癢，嚴重的可能出會出現紅、腫、刺痛等症狀。出現過敏症狀的時間往往會略有差異，有些人反應很快，邊切手就癢;也有人要過一段時間才會有反應。這就是為什麼很多人自己剝山藥、切山藥會感覺手很癢的原因。目前，由於山藥而引發接觸性皮炎的臨床病例也的確不少。使用以下方法可而已避免手癢。火上烘一下。由於易引起過敏的皁甙比較怕熱。所以，如果怕過敏，剝完山藥或者切完之後，可以把手洗乾淨，然後在火上烘一下，就能緩解刺癢了。這種方法雖然有效，但是有點危險。用醋清洗。洗手盆中倒入少量食醋，浸泡雙手5分鐘後，這樣可以破壞山藥皮上導致手癢的皁角質。這種方法不危險但是效果沒那麼明顯。手上戴手套。防患於未然，山藥清洗乾淨要削去外皮的時候建議帶手套，或在手上套個保鮮袋，杜絕手部面板與粘液直接接觸。絕對值得借鑑的好方法。
山藥的功效與作用及禁忌
很多朋友都知道山藥有補脾養胃，生津益肺，補腎澀精的作用功效。但是，關於山藥有那些禁忌事項有哪些這個問題相信很多朋友都不知道，也想了解。 《本草綱目》以為，山藥能益腎氣，健脾胃，止洩痢，化痰涎，潤外相《新修本草》說薯蕷日干搗細，食之大美，久服輕身，不飢延年。清代醫學家李修園說山藥能補腎填精，精足則陰強、目明、耳聰。《藥性本草》則以為，山藥能補五勞七傷，有去涼風，鎮心神，安靈魂，補心氣缺少，開達心孔，多記事的功效與作用。 在瞭解了山藥的作用與功效之後，為了大家能更好的使用山藥，我們有必要了解一下山藥的禁忌事項有哪些?以下是山藥的禁忌事項，喜歡吃山藥的朋友記住了。 1、山藥忌與鯉魚、甘遂同食，它們相剋。 2、山藥與甘遂不要一同食用;也不可與鹼性藥物同服。 3、山藥與豬肝。山藥富維生素c，豬肝中含銅、鐵、鋅等金屬微量元素，維生素c遇金屬離子，則加速氧化而破壞，降低了營養價值，故食豬肝後，不宜食山藥。 4、山藥與黃瓜、南瓜、胡蘿蔔、筍瓜。黃瓜、南瓜、胡蘿蔔、筍瓜中皆含維生素c分解酶，若山藥同食，維生素c則被分解破壞。 5、山藥與海味。一般海味(包括魚蝦藻類)除含鈣、鐵、磷、碘等礦物質外，都含有豐富的蛋白質，而山楂、石榴等水果，都含有鞣酸，若混合食用會化合成鞣酸蛋白，這種物質有收斂作用，會形成便祕，增加腸內毒物的吸收，引起腹痛、噁心、嘔吐等症狀。 在瞭解了山藥的作用與功效及禁忌之後，你一定有所收貨吧!相信你以後再食用山藥的時候能正確的使用，避免不應有的麻煩。 為了方便廣大消費者購買，同時保證藥品的質量，特向大家推薦康愛多藥店。
山藥怎麼做好吃
山藥一段胡蘿蔔一根少量肉片鹽，味精山藥洗淨後，待塑膠手套去皮，這裡可以防止滑傷到手山藥去皮後，切薄片，放沸水中焯出。胡蘿蔔洗淨，切成薄片肉切得薄一點鍋熱後倒入油，油熱後把肉片也放入鍋中，翻炒一下，倒入少量醬油（這樣肉好熟，而且顏色好看）肉差不多後，倒入山藥，翻炒一下隨後倒入胡蘿蔔，翻炒一下最後放入鹽，味精，攪拌均勻，加入少量水至水沸騰後，好吃的山藥炒胡蘿蔔肉片就好了注意事項山藥與甘遂不要一同食用；也不可與鹼性藥物同服。
