現在人們的生活跟以往確實是有很大的差異，除了那些基本的溫飽問題之外，現在的人們開始崇尚一種慢節奏生活。所謂慢生活就是人應該活在當下，好好享受一番。這個時候自然少不了通過品茶來達到修身養性的目的。龍井茶是一種比較名貴的茶，那它是來自於哪裡呢？
龍井茶產地在哪裡
龍井茶產地在浙江杭州西湖一帶。龍井茶得名於龍井，龍井位於西湖之西翁家山的西北麓，龍井原名龍泓，是一個圓形的泉池，大旱不涸，古人以為此泉與海相通，其中有龍，因稱龍井。晉代葛洪曾在此煉丹。離龍井500米左右的落暉塢有龍井寺，俗稱老龍井，創建於五代後漢乾祐二年（949年），初名報國看經院。
龍井始產於宋代，北宋時改名壽聖院，南宋時又改稱廣福院、延恩衍慶寺，明正統三年才遷移至井畔，現寺已廢，僻為茶室。
龍井茶怎麼儲存
1、低溫
茶葉應該存放低溫、避開陽光，乾淨無異味的環境中就可以。
2、與其它物品分開存放
茶葉量多且是不同品種的綠茶，要放入冰箱冷藏室儲存，由於茶葉容易吸味，要與其它食物分開，短期存放茶葉可以用紫砂罐、砂罐、瓷罐等裝。
3、石灰存放法
用紙包好西湖龍井茶，放進缸裡，在缸中底層鋪塊狀石灰，加蓋密封存放，這樣會讓龍井茶的香氣更濃郁。
4、木炭貯存法
首先是把1千克木炭裝入布袋之中，每隔一兩個月更換，若果木炭潮溼，則需先將木炭燒紅，冷卻後，放進布袋，每袋重約1千克，每一兩個月將木炭拿出來，燒乾能再用。
西湖龍井的鑑別方法
1、摸：摸主要判別茶葉的乾燥程度，隨意挑選一片幹茶，放在拇指與食指之間用力捻即成粉末則乾燥度足夠，若為小碎粒則乾燥度不足或者茶葉已吸潮，乾燥度不足的茶葉比較難儲存，同時香氣也不高。
2、看：看幹茶是否符合龍井茶的基本特徵，包括外形、色澤、勻淨度等。
3、嗅：嗅聞幹茶香氣的高低和香型，並辨別有否煙、焦、酸、餿、黴等劣變氣味和各種夾雜的不良氣味。
4、嘗：當幹茶的含水量、外形、色澤、香氣均符合要求後，進行開湯審評，取3至4克龍井茶置於杯碗中，衝入沸水150至200毫升，5分鐘後先嗅香氣，再看湯色，細嘗滋味，後評葉底，這個環節更為重要。
龍井茶的沖泡方法
1、上投法：準備大約200毫升的玻璃杯，倒入85度左右的沸水後再放入5克龍井茶葉，等待龍井茶葉一片一片慢慢下沉。當龍井茶葉在茶杯中慢慢舒展，上下沉浮，湯明色綠時即可品嚐。
2、中投法：準備大約200毫升的玻璃杯，先在杯中放入約三分之一的沸水再放入5克龍井茶葉，待龍井茶葉慢慢舒展後再加滿沸水即可飲用。
3、下投法：準備瓷蓋杯，加入5克龍井茶葉，再加入少許適溫開水，拿起茶杯搖動使茶葉完全濡溼，當龍井茶葉慢慢舒展後加入九分滿沸水，靜待幾分鐘龍井茶葉溶出茶湯即可品嚐。
想必大家通過上文中的敘述，對於龍井茶的瞭解又加深了不少。喜歡喝茶的人最重要的就是要掌握其相關的泡茶技巧，只有掌握了正確的泡法，才能夠讓我們喝上更加純正的味道。
