回答：培育薯苗：利用溫室冷床進行第一段育苗，利用小拱棚、陽畦或者露地進行第二段育苗，當薯苗長到一定程度時，從薯苗基部2節處剪掉，即培育成短節間的健壯薯苗。浸泡薯苗：配製α—萘乙酸和聯二苯脲的混合液，然後將秧苗基部浸泡在溶液中，浸泡時間為10分鐘。施肥：根據實際情況施肥，將土壤旋耕、耙平後起壟，栽植秧苗。
一、改善甘薯根塊食用品質的主要措施
1、用“兩段育秧法”培育短節間健壯薯苗
（1）當春季日平均氣溫上升到0℃左右時開始排種，利用溫室冷床進行第一段育苗，選擇砂壤地建設日光溫室，在日光溫室內搭建小拱棚，在小拱棚內建設育苗床，床土配製方法、施肥方法和薯塊處理方法等同“常規育秧法（利用陽畦或小拱棚等進行的一段育秧法）”排種方法、排種密度和苗床管理方法同“常規育秧法”。
（2）利用小拱棚、陽畦或者露地進行第二段育苗，選擇砂壤土地建造苗床，苗床規格因地塊大小、塑料薄膜規格等而異；於大田適宜栽植期前30-35天，從溫室冷床中剪取長度在15-500px的薯苗；開溝後按照行距14-16cm，株距5-7cm栽植，栽深約10cm，露出秧頭5-10cm；薯苗長到20-625px時，經過3d以上的煉苗處理即可剪苗，從薯苗基部2節處剪掉，即培育成短節間健壯薯苗。
（3）甘薯生產中使用的薯苗長度一般在20-25cm，栽植深度約250px左右、秧苗露地高度約250px左右。在秧苗長度相似的情況下，與“長節間薯苗”相比，“短節間健壯薯苗”埋在土壤中的節數較多，有利於增加單株結薯數目。
2、移栽前採用萘乙酸和聯二苯脲的混合溶液浸泡薯苗
（1）首先，配製α—萘乙酸濃度為60-80mg/kg和聯二苯脲濃度為30-50mg/kg的混合溶液。
（2）然後，把剪取的秧苗基部對齊，將秧苗基部10cm浸泡在混合溶液中，10分鐘後拿出備用。
（3）由於萘乙酸具有促進生根的作用，而聯二苯脲具有促進塊根分化建成的作用，採用萘乙酸和聯二苯脲的混合溶液浸泡薯苗有利於增加單株結薯數目。
3、將化學鉀肥與腐植酸合理配比作為基肥施用
（1）根據種植地塊的土壤養分狀況分別確定適宜的化學鉀肥和腐植酸施用量，於整地前將全部的腐植酸和50%的化學鉀肥均勻撒施。
（2）旋耕、耙平後，按照當地常用的規格起壟、栽植秧苗。
（3）化學鉀肥與腐植酸配合施用，一方面利用鉀素和腐植酸各自的增糖效應，另一方面利用鉀素和腐植酸在增糖方面的互動正效應，所以增糖效果十分顯著，從而改善塊根的風味品質。
4、將另外50%的化學鉀肥作為追肥施用
（1）之後步驟3的施肥方案施用基肥以後，於甘薯莖葉生長高峰期（單位面積莖葉生物量最大的時期），將另外50%的化學鉀肥點施在株間125px深的土層中。
（2）通過將50%的化學鉀肥後移到莖葉生長高峰期追施，在保證甘薯生長前期對鉀素營養需求的前提下，顯著提高了中、小型澱粉粒在總澱粉粒中所佔的比例，從而改善塊根的適口性。
（3）因此，與傳統的施肥方法（全部鉀肥作為基肥施用）相比，該法可以使塊根產量和品質得到協同提高。
二、甘薯塊根和馬鈴薯塊莖有什麼區別
1、外形區別
（1）甘薯的外表顏色多為紅色，肉質顏色為黃紅色或黃色。甘薯的形狀多樣，有圓筒形、塊狀、紡錘形、圓形等幾種形狀。
（2）馬鈴薯的外表顏色白色或黃色，肉質顏色也很淺。馬鈴薯的形狀為扁圓形，表面沒有毛，有時會稀疏分佈一點柔毛。
2、口感區別
（1）甘薯的口感軟糯香甜。
（2）馬鈴薯的口感清脆。
3、營養成分區別
（1）甘薯是一種營養齊全而豐富的天然滋補食品，富含蛋白質、脂肪、多糖、磷、鈣、鉀、胡蘿蔔素、維生素A、維生素C、維生素E、維生素B1、維生素B2和8種氨基酸。
（2）馬鈴薯的澱粉含量為9-20%，蛋白質含量為1.5-2.3%，脂肪含量為0.1-1.1%，粗纖維含量為0.6-0.8%。
4、分佈區域不同
（1）甘薯廣泛分佈在熱帶、亞熱帶地區。
（2）馬鈴薯分佈區域在亞洲、北美、非洲南部和澳大利亞。
