回答：大蒜是忌氯作物，其他忌氯的葉菜類作物還包括芹菜、甘藍、蔥、甜菜、菠菜、油菜、莧菜等。大蒜適合種植在排水方便、深厚肥沃的砂壤土地塊中，種植前需施入充足的底肥，並整地做畦，然後選擇生長健壯、喜光耐寒的品種作為種植物件，北方地區可在大棚中進行春播，南方地區可進行秋播，播種時的株行距為8×15釐米，播種後要覆土澆水，覆蓋地膜。
一、大蒜是忌氯作物嗎
1、大蒜是否為忌氯作物
大蒜屬於忌氯作物，其他同為葉菜類的忌氯作物還有芹菜、甘藍、蔥、黃瓜、茄子、菜花、豌豆、水蘿蔔、萵筍、甜菜、西紅柿、菠菜、油菜、莧菜等。
2、大蒜種植方法
（1）選地
選擇排水方便、深厚肥沃、透氣性良好的砂壤土地塊作為種植地，然後畝施5000公斤優質的農家肥，25公斤硫酸鉀，餅肥和磷肥各80公斤，施肥後要整地做畦。
（2）選種
選擇適應性廣、生長健壯、喜光耐寒、蒜頭和蒜薹產量高、抽薹率高的秋播大蒜品種作為種植物件，或根據當地的氣候來選擇合適的品種。
（3）播種
①北方地區可在早春於大棚內播種育苗，南方地區以秋播為宜，播種時需確保地溫穩定在18-19℃。
②適宜的株行距8×15釐米，適宜播種深度為10釐米，每畝地可種植4萬株左右。播種後應覆土澆水，覆蓋地膜。
（4）管理
①播種後、苗期、出苔期、鱗莖膨大期各澆1次水。
③及時中耕除草，這樣既能避免雜草與大蒜爭奪營養，又能提高土壤的通透性。
二、種植大蒜是土培還是水培好
1、種植大蒜一般採用水培的方式較好，因為水培營養液富含各種元素，且營養搭配較均衡，可讓大蒜快速生長。
2、肥料、無機鹽都要溶於水後才能被大蒜利用，因此土培大蒜對於養分的吸收速度相對較慢，而採用水培的方式種植大蒜可直接將這些物質溶於水，從而讓大蒜直接獲取養分。
3、土培大蒜收割後不方便處理土壤，因為土壤中全是根鬚，難以清理，而水培大蒜只需換水即可，期間無須施肥，種植環境較乾淨，操作較簡單。
4、水培大蒜的缺點為天氣炎熱時容易出現蟲害，但只需將大蒜種植在陰涼處便可解決此問題。
