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大蒜不辣是假蒜嗎
分類:
種植致富問答
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回答:
大蒜
不辣不一定是假蒜,大蒜煮熟以後一般不辣,因為大蒜素不耐高熱,高溫下易受破壞,生大蒜一般都具有比較辛辣的氣味。大蒜為百合科蔥屬
植物
的地下鱗莖,具有比較強烈辛辣的蒜
臭味
。
標籤:
大蒜
不辣
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