回答：選擇蒜種：選擇質量好，新鮮，質地較硬的大蒜，蒜種要比較容易立得住、放得穩。選擇容器：選用專門水培的花瓶或者深點的碗、杯子，將蒜种放入容器後加水，沒過大蒜根即可。日常管理：大蒜屬喜光植物，要保證充足光照，光照不能太弱也不能太強，室外溫度太高要遮陽或搬進室內；水太髒容易滋生其它生物，要經常換水。
一、大蒜無土種植方法
1、選擇蒜種
（1）選擇一些質量較好，較為新鮮，質地較硬的大蒜，用手捏一捏就可以分辨出來。
（2）無土栽培大蒜是要在水中進行種植，所以買大蒜做種子時要挑比較容易立得住、放得穩的，有利於大蒜以後的生長，減少長歪的機率。
2、選擇容器
（1）最好選用專門水培的花瓶之類的容器種植，或者深一點的碗、杯子也可種植，這樣等苗長出來之後才能放的穩。
（2）將大蒜的葉子都摘除，放到準備好的容器中，然後加水，水沒過大蒜的根即可。等新苗長出可以適當增加水量，也可以放入一些營養液幫助大蒜生長。
3、日常管理
（1）大蒜屬於喜陽植物，要保證足夠的光照，要注意光照太強容易讓水溫升高，水溫太高大蒜容易腐爛，所以當室外溫度太高時還是要遮陽或者搬進室內。
（2）經常換水也很重要，水太髒很容易滋生其它生物，影響大蒜生長。
二、大蒜冬季管理栽培技術
1、準備工作
（1）秋播的大蒜，生長過程略長，需要經過越冬返青階段，做好冬季田間管理工作。地膜栽培的大蒜，如果有大蒜幼苗要頂出地膜，要及時把地膜撕開一個小口，這樣才不會影響大蒜的生長，沒有覆地膜的就要及時進行中耕除草。
（2）秋播大蒜在冬季來臨之前，要根據墒情進行1次澆水，沒有地膜覆蓋的地塊還要在凍前覆蓋上一層雜草。
2、及時破膜
（1）大蒜播種後的一週左右應該就會發芽出苗了，為防止幼苗破膜時間過長，導致大蒜根莖受到損傷，應該及時人為地鉤壞地膜，有助於大蒜苗生長。
（2）破膜的時候在苗穴處打出一個小洞即可，主要目的是為了保證大蒜髮芽後成功出苗，不過需要注意的一點是破膜不是損壞膜。
3、肥水管理
（1）大蒜生長期間營養需求較大，因此冬季施肥工作也是關鍵點之一，當大蒜苗長出3片左右的葉子時就要及時追肥。
（2）播種後的15天左右就要適當追肥，大蒜也喜水，澆水非常關鍵，雨季也要適當排水。
4、抗逆保健
冬天溫度不高，因此大蒜出苗後可以適當噴灑抗逆劑，主要是為了提高大蒜的抵抗能力，抵抗能力越高大蒜越容易度過冬季。
