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萵筍外皮為什麼變紅
分類:
種植致富問答
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回答:
萵筍
外皮
變紅
一般是因為發生了氧化反應導致變色,可以正常食用,但是在口感方面通常沒有新鮮的萵筍好吃。處理方法:在炒制前可以先將萵筍浸泡一下,或者將其醃製一會後再炒制,也可以燉煮食用。
標籤:
變紅
萵筍
外皮
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