回答：農民冬季的農事活動有秋收冬種、蔬菜農事、畜牧農事、修農具、製作肥料和作物收穫與種植等。在冬季的時候要充分利用好天氣，搞好晚稻的收穫、晾晒，這樣可以保證入庫的質量。還要及時做好大棚的搭建與大棚蔬菜的管理工作，抓緊時機澆好小麥、菜園以及果園的冬水。
一、秋收冬種
這個時候要充分利用好天氣，搞好晚稻的收穫、晾晒，這樣可以保證入庫的質量。而冬小麥要抓緊播種，可以聽天氣預報，如果有下雨天，則需要提早進行播種。
二、蔬菜農事
1、在冬天的時候要及時做好大棚的搭建工作，同時還要做好大棚蔬菜的管理工作。在白天溫度比較高的時候，可以在背風口揭膜通氣，而在晚上的時候要把大棚密封好。
2、還要抓緊時機澆好小麥、菜園以及果園的冬水，這樣可以補充土壤水分不足，改善田間小氣候環境，避免或者減輕凍害的發生。
三、畜牧農事
1、生豬在秋季的時候做好防疫工作，著重做好補針工作，耕牛加強放牧，吃足牧草，在冬季來臨之前進行一次驅蟲。
2、放牧山羊儘量讓其吃足草料多長膘，還要做好長毛兔秋繁工作，沒有配種的及時配種。
四、修農具
一般在入冬之後，需要對所有的農具加以檢查，如果發現有損壞或者不可使用的農具，要立即修理或者予以添置，避免耽誤春天的耕作。
五、製作肥料
一般在沒有人的山野中，樹木長得十分的茂盛，這是因為它們枯葉掉落在地上後，經過日積月累後，就形成了肥料。而在冬天正是做肥料的時候，這個時候地上有許多的枯葉，收集後可以把它們當成製作肥料的原料。
六、作物收穫與種植
秋馬鈴薯收穫在11月上中旬的時候；秋花椰菜收穫在11月上旬的時候。露地育苗的春甘藍定植在11月上旬左右；越冬芹菜定植在11月上旬左右；越冬菠菜播種在11月上旬左右。
