冬季的農事活動有秋收冬種、蔬菜農事、畜牧農事、修農具、製作肥料和作物收穫與種植等。
秋收冬種：要充分利用好天氣，搞好晚稻的收穫、晾晒，這樣可以保證入庫的質量。
蔬菜農事：冬天的時候要及時做好大棚的搭建工作，同時還要做好大棚蔬菜的管理工作。
畜牧農事：生豬在秋季的時候做好防疫工作，著重做好補針工作，耕牛加強放牧，吃足牧草，在冬季來臨之前進行一次驅蟲。
一、秋收冬種
1、這個階段一定要充分利用好天氣，做好晚稻收穫、晾晒，這樣能保證入庫的質量。
2、而冬小麥一定要抓緊播種，可以聽天氣預報，如果有下雨天，可以提前進行播種。
二、蔬菜農事
1、在冬天時一定要及時做好大棚的搭建工作，同時還要做好大棚蔬菜的管理工作。
2、白天溫度比較高時，可以在背風口揭膜通氣，在晚上時要把大棚密封好。
3、抓緊時機澆好小麥、菜園以及果園的冬水，這樣能補充土壤水分不足，改善田間小氣候的環境，避免或者減輕凍害發生。
三、畜牧農事
1、生豬在秋季時一定要做好防疫工作，著重做好補針工作，耕牛加強放牧，吃足牧草，在冬季來臨之前還要進行1次驅蟲。
2、放牧山羊儘量讓其吃足草料多長膘，同時還要做好長毛兔秋繁工作，沒有配種的需要及時進行配種。
四、修農具
一般在入冬之後，一定要對所有的農具進行檢查，如果發現有損壞或者不可使用的農具，要馬上進行修理或者予以添置，避免耽誤春天耕作。
五、製作肥料
1、一般在沒有人的山野中，樹木會長得非常茂盛，這是因為它們的枯葉掉落在地上後經過日積月累形成了肥料。
2、冬天正是做肥料的時候，這個時候地上有很多的枯葉，收集後可以把它們當成製作肥料的原料。
六、作物收穫與種植
1、秋馬鈴薯收穫一般在11月上中旬時；秋花椰菜收穫在11月上旬時。
2、露地育苗的春甘藍定植在11月上旬左右；越冬芹菜定植在11月上旬左右；越冬菠菜播種在11月上旬左右。
