回答：秋冬收穫：各地農民充分利用晴好天氣，做晚稻的收、晒、晾等工作，保證入庫質量；種植果樹的要抓緊修剪，種植菸葉辣椒的要提早深翻耕地。蔬菜農事：進行大棚蔬菜管理，白天氣溫高時可在背風口揭膜通氣，晚上則要做好大棚的密封工作。畜牧業和農業：畜禽養殖場要抓好水、電、路和畜禽圈舍等基礎設施的檢修和維護。
一、秋冬收穫
1、該時節正是秋收冬種的大好時段，各地要充分利用晴好天氣，搞好晚稻的收、晒、晾，保證入庫質量。
2、播種冬小麥的要抓緊，注意收聽氣象預報，巧用天時，下雨早播，不如搶晴天為遲播，以保證播種質量，力求做到帶櫱越冬，避免年內拔節，並儘量擴大冬種面積，減少空閒田數。
3、各地要抓好冬種、冬修水利和冬季的積肥工作。
4、種植果樹的農戶在冬天的時候都比較忙。冬天果樹正處於休眠期，也是給果樹修剪、施肥和深翻土地的最好時期。果樹的修剪是個既費時又費心的活，上樹、下樹、鋸枝、剪枝、拉枝等忙上一天也修剪不了幾棵，還要清理修剪下來的樹枝和施肥以及深翻土地等。
5、種植菸葉、辣椒等農作物的農戶在冬天，需要提早深翻耕地。在下雪之前把準備好的耕地進行深翻，在雪水和冰凍的作用下使土壤提高墒情和肥力，又能達到使土壤疏鬆和凍死害蟲的效果。
二、蔬菜農事
1、立冬後要及時做好大棚搭建工作。
2、還要做好大棚蔬菜管理，白天氣溫高時可在背風口揭膜通氣，晚上則要做好大棚的密封工作。
3、種植反季節蔬菜和水果的農戶在冬天是最忙碌的，每天幾乎都要在大棚裡幹活。大棚裡的蔬菜和水果還需要澆水、施肥、鬆土、援粉、打農藥，每天還需蓋草苫、掀草苫、放風降溫等，還要注意防範遇到大風、下雪等惡劣天氣的狀況。
4、華北及黃淮地區一定要在日平均氣溫下降到4℃左右，田間土壤夜凍晝消之時，抓緊時機澆好麥、菜及果園的冬水，以補充土壤中的水分不足，改善田間小氣候環境，防止“旱助寒威”，減輕和避免凍害的發生。
5、江南及華南地區，要及時開好田間的“豐產溝”，做好清溝排水，是防止冬季澇漬和冰凍危害的重要舉措。
三、畜牧業和農業
1、秋季，豬防疫要以補針工作為主，加強放牧，讓豬吃足飼料，冬季還要開展驅蟲工作。
2、放牧時，儘量讓山羊吃夠飼料。
3、有養鵝習慣的農戶要迅速介紹雛鵝飼養，70日齡正好趕上春節，可以賣個好價錢。
4、農民還要注意排除田間積水，落實中耕鬆土、培土壅根、覆蓋保苗、適當追肥等措施，增強油菜、小麥、馬鈴薯、蔬菜等在田作物的抗寒能力。
5、畜禽養殖尤其是規模場，要抓好水、電、路和畜禽圈舍等基礎設施的檢修和維護，容易斷電的地區，還要準備好發電機和油料，同時儘量備足飼料飼草，加強飼養管理，提高畜禽抗寒應急能力。
四、修理農具
1、入冬後，農活逐步完成，農民應在業餘時間應檢查和修理自身的農具。
2、如發現有損壞或不能使用的，應立即修理或新增，以免耽誤了春季農時。
3、在《禮記·月令》中，有“令農民計耕、留耕、建招、備農具”的“季冬之月”，也就是現在所說的農具修理時間。
五、製作肥料
1、除了生長在沼澤地裡的植物外，所有的植物大多依靠它們的根從地球城吸收養分來維持它們的生命。
2、在常年無人的山區，樹木都比較茂盛。枯枝枯葉隨著時間的推移，逐漸積累而形成肥料。冬天時，草和樹都會枯萎。如果在山林附近或家裡有花園，到處都會有枯枝落葉，這正是農民製作堆肥的最佳時機。
3、注意，冬季糞堆易被凍結而影響質量，應適當加大肥堆，這樣熱量的散發會相對慢一點，有利於發酵。
