鈣菜和芥菜的區別

鈣菜和芥菜的區別

回答:鈣菜:又稱高鈣養心菜、養心草、費菜等,屬多年生草本植物,葉片寬厚翠綠,莖杆嫩黃呈節狀,可涼拌、熱炒、燉菜、燒湯等,全株晒乾可入藥。芥菜:是十字花科、蕓薹屬一年生草本植物,幼莖及葉具刺毛,有辣味,一般葉片用鹽醃供食用,種子及全草供藥用。